Ha alaposabban elmélyülök alakulásában, hiába óhajtja lelkem mélye a siránkozás édes, önsanyargató perceit, kénytelen vagyok bevallani, sok szempontból szerencsés csillagzat alatt születtem. Vegyük például az elemi létszükségleteket. Tudván tudjuk, hogy anyánk főztjénél nincs jobb.
Keresés
Élvezetes leírása az jó magyar ételeknek – 34.
Az 1800-as évek végén jelent meg Zilahy Ágnes szakácskönyve, melynek receptgyűjteménye izgalmas kalandot jelenthet a ma háziasszonyának. Amellett, hogy változatos főznivalót talál benne, kortörténetnek is igen érdekes. Ebből olvashatnak szemelvényeket korhű nyelvezetben és helyesírással.
Hogy a szemünk is jóllakjon...
Megteríteni az asztalt egy-egy ünnepi alkalomkor jóval többet jelent, mint csupán kanalat, kést, villát készíteni a tányérok mellé. Valami olyat próbáljunk létrehozni, amire sokáig emlékezünk majd.
A pesti koszt
Szidták, talán még most is szidják őkelmét azok a vidéki és pesti háziasszonyok, akik maguk állnak oda a tűzhelyhöz, a kenyereskemencéhez, a kamara polcához, a zöldségesverem ajtajához és a pince gádorába.
Szia, Kiskukta!
Kukoricakása
A kukoricakása nagyon laktató és finom étel. Próbáld ki te is.
Hozzávalók:
150 g kukoricadara, 20 g vaj, egy kis fej hagyma, kb. fél liter víz, só.
Elkészítése:
A forrásban levő sós vízbe szórd bele a darát, 10-15 percig kevergetve főzd. Az apróra vágott hagymát enyhén pirítsd meg az olajon.
Reklámmenü
Ha néhanapján belekukkantok a televízió műsorába, van úgy, és ez számomra elég gyakran van úgy, hogy épp a reklámokat fogom ki: különféle termékekkel incselkednek, meg akarják hódítani, el szeretnék bódítani a karosszékébe és a tévékészülék elé vetődött tévénézőt a reklámfilmek készítői.
A konyhaművészethez is alázat kell
Gondolom, embere válogatja, hogy ki mennyire hatódik meg attól a „művészettől”, melyet naponta elé varázsolnak. Sokaknak természetes, az életnek az a rendje, hogy a családi hierarchia szerint ki-ki végzi a maga dolgát.
Műtáplálék és egyenkoszt helyett a szülőföld ízei
Kőszeghy Szőke Edit, a pozsonyi magyar Kultúra Könyvesbolt vezetője ismert műfordító. A szépirodalmi és irodalomelméleti munkák mellett több szakácskönyvet is magyarított, legutóbb Mária Hajková Édeskönyvét, a háziasszonyok körében rendkívül népszerű süteményes recepttár új, bővített kiadását.
Horoszkop
Élvezi, ha munkája kapcsán új tapasztalatokra tehet szert. Okosan tenné, ha szeretteivel közös vállalkozásba kezdene. Nem kell ehhez céget alapítaniuk.
Ne aggodalmaskodjon apróságok miatt, nézze a dolgok jó oldalát, legyen optimista és meglátja, így sokkal könnyebben elérheti céljait.
MADRIDI MERÉNYLETEK
Az elmúlt 16 évben 34 merényletet követett el, illetve próbált elkövetni az ETA a spanyol fővárosban. Ezekben az akciókban összesen 35 ember halt meg, a sebesültek száma 274 volt. Az ETA utoljára 2002.