Kerestük a legjobb majonézt: Melyik lett az?

Mayonnaise Sauce K Classic

A majonéz mártás összetevői: repceolaj (80 %), ivóvíz, tojássárgája (6 %), szeszes ecet, cukor, só (1 %), antioxidáns.
Általános benyomás: A leghalványabb minta, egyszerű ecetes aromával. A majonéz 

viszonylag sűrű, zselés, de kiválóan krémes, fényes és sima, csomómentes. Íze és illata egyszerű, főleg ecetből, cukorból és egy csipetnyi sóból áll. Ha szereti az egyszerű, alapízű majonézeket, amelyeket ízesítők keverésével lehet feldobni, akkor ez a megfelelő választás az Ön számára.
400 ml/2,15 €, gyártó: Agricol s.r.o. Polička, Csehország

Lapajka majonéz
Összetevők: repceolaj, ivóvíz, szárított tojáskeverék, teljes zsírtartalmú mustár, mustármag, alkoholos erjesztett ecet, izoglükóz szirup, só, fehérborecet, fűszerek, tartósítószerek, cukor, Worcestershire szósz.
Általános benyomás: Meglehetősen sűrű, homokos-narancssárga színű majonéz, nem feltűnő, enyhén ecetes aromával és kis halvány és fekete csomókkal, amelyek valószínűleg mustármagból vagy fűszerekből származnak. A minta íze ecetes, mustáros és fűszeres, enyhén fokhagymás és Worcestershire-szószos. Ha szereti a fűszeres majonézt, akkor ez az önöké lehet.
200 ml/2,69 €, gyártó: nincs megadva.

 

Kania majonéz
Összetevők: 80% repceolaj, 6% tojássárgája, ecet, mustár, lime ecet, só, fűszerkivonat, cukor, ivóvíz, antioxidáns.
Általános benyomás: Homokos-narancs színű majonéz, meglehetősen kemény zselés állagú, sima textúrájú, kis csomókkal. Illata enyhén ecetes, íze viszonylag édes, ecetes utóízzel és a mustármagok határozott csípősségével. A majonéz sima és krémes a nyelven, és ízsemlegességének köszönhetően univerzálisan használható más szószok alapjaként.
400 ml/2,15 €, gyártó: nincs megadva.


A teszt győztese
Hellmann's Original majonéz
Összetevők: repceolaj (76 tömegszázalék), víz, szeszes ecet, cukor, pasztőrözött tojássárgája (3 tömegszázalék), mustár, só, aroma, antioxidáns, színezék. Általános benyomás: Sárgás-narancsszínű majonéz, savanyú uborkára emlékeztető édes-savanykás aromával, krémes állagú, helyenként enyhén csomós. Íze erősen ecetes és mustáros, de jól kiegyensúlyozott, a majonéz elolvad a nyelven, és a mustármagok ízét is hátrahagyja. Színének és krémes állagának köszönhetően a majonéz a klasszikus ízek kedvelőinek ajánlható.210 g/2,09 €, gyártó: Unilever.