Olcsóbb lehet a krumpli

SUSLA BÉLA

A tavalyihoz képest egyelőre többlettermés ígérkezik. Mindezt Viliam Bezák, a Szlovákiai Burgonyatermesztők Szövetségének elnöke hangsúlyozta lapunknak. A burgonyatermesztők szövetségének vezetője a továbbiakban kifejtette, hogy az időjárás kedvezett és lényegében továbbra is kedvez a növénykultúrának, annak ellenére, hogy például a gabona-betakarítást végzőket a kegyetlen esőzések bizony sok helyütt késleltetik a munkavégzésben.

„A szlovákiai krumplitermesztők mintegy 180–200 ezer tonnányi gumóst képesek előállítani. Persze, a mutató évente változhat és változik is, a jelzett adat többéves termelésnek az átlaga. Az idén ennél gazdagabb lehet a termés, de azonnal hozzá kell fűzni, hogy az időjárás kedvező alakulásának függvényében. Mert manapság szinte percről percre módosulhatnak az éghajlati feltételek, a klímaváltozást Szlovákia is mind gyakrabban tapasztalja” – erősítette meg Bezák.

Bő hozam

A bőségesebb termés értelemszerűen magával hozza az alacsonyabb árakat, aminek végképp nem örülnek a gazdák, akik számára a termelés anyagilag évről évre igényesebb. A bemeneti tényezők ugyanis állandóan drágábbak, az ültetőburgonyától kezdődően egészen a növényvédelemig. További fontos tényező, hogy csakis az öntözéses gazdálkodás járhat komolyabb eredményekkel ezen a területen is.

Mindezt lapunknak megerősítette Marek Mačaj, Szlovákia egyik legsikeresebb burgonyatermesztő vállalatának, a szenckirályfai Agromačaj Kft.-nek a társtulajdonosa is. „Mintegy 550 hektárnyi területen termesztünk burgonyát, és egyértelműen leszögezhetem, hogy kizárólag az öntözéses termesztési feltételek hozzák meg a komolyabb eredményeket” – szögezte le a gazda. A tavalyi évet felidézve elmondta: jelentősebb áremelkedés állt be a felvásárlás során, s így egy kiló burgonyáért átlagban megkapták a 35–37 centet. Viliam Bezák szövetségi elnök szerint az idén alacsonyabbak lesznek a felvásárlási árak.

Szalay Mihály magyarbéli magángazda elsősorban a burgonyára és a vöröshagymára összpontosít termelési struktúrájában. Csaknem ezer hektáron gazdálkodik, ebből mintegy 570 hektárra mesterségesen képes kijuttatni a csapadékot. „Nélkülözhetetlen az öntözéses gazdálkodás alkalmazása a burgonyatermesztésben is” – hangsúlyozta a magyarbéli gazda, hozzátéve: náluk 25 kg-os kiszerelésű csomagolásnál az értékesítési ár kilónként 17–18 cent.

Nő a behozatal aránya

Az utóbbi években Szlovákiába csökkenő tendenciát mutatott a krumpli termőterülete, amíg például három évvel ezelőtt csaknem 11 ezer hektáron termesztették második kenyerünket, az elmúlt évben már csak 9 ezer hektár termőterületet könyvelhetett el az ország.

„A szlovákiai éves burgonyafogyasztás mintegy 300–320 ezer tonnányi között mozog, ebben a mennyiségben azonban már benne foglaltatnak a különböző burgonyakészítmények, így például a hasábburgonya is, amely igencsak közkedvelt a fogyasztók körében” – részletezte a továbbiakban Bezák. Ami az éves átlagfogyasztást illeti, a szlovákiai polgár 50–55 kilogrammnyi krumplit fogyaszt friss formában. Ehhez a mennyiséghez kell még aztán hozzászámítani a már jelzett termékeket, így a hasábburgonyát is.

„A fogyasztói árakat az egyes boltok szabják meg, s ez az árképzés jelentős mértékben függ a behozataltól. Jelenleg elegendő a hazai termesztésű burgonya, az import majd a jövő év kezdete táján fokozódhat. Persze, az üzletláncok kereskedelmi politikája megváltoztathatja ezt a képet” – hangsúlyozta Viliam Bezák.