Lesz elegendő burgonya a szlovákiai üzletekben

Pozsony. Míg az elhúzódó szárazság Európa több országában is alaposan megtizedelte a burgo-nyatermést, Szlováki-ában egyelőre nem kell számítanunk nagyobb kiesésre, így valószínű-leg az árak nagyobb in-gadozása sem fenyeget.

A burgonyához a szlovákiai üzletekben az Európai Unió statisztikai hivatala, az Eurostat adatai szerint az idei első félévben átlagosan 6 százalékkal olcsóbban juthattunk hozzá, mint egy évvel korábban, és az ágazati szakemberek szerint az elkövetkező időszakban sem kell számítanunk látványos árugrásra. „Átlagosnak mutatkozik az idei burgonyatermés. A tavalyihoz hasonlóan hektáronkénti átlagban idén mintegy 20 tonna krumplit gyűjtenek be a gazdák. Ez lényegében azonos az utóbbi évek termésével, a tavalyelőtti például 19 tonna körül mozgott” – mondta lapunknak Viliam Bezák, a Szlovákiai Burgonyatermesztők Szövetségének az elnöke. A termőterület azonban tovább csökkent. Idén 7500 hektáron termesztenek krumplit, ami a 2015–16-os idényhez képest 11 százalékkal kevesebb. 1989-ben még 55 ezer hektáron termesztettek Szlovákiában burgonyát, 2000-ben már csupán 27, 2010-ben pedig mindössze 11 ezer hektáron. A burgonya kilójának az előállítási költsége jelenleg átlagosan 9 centre tehető, Bezák szerint a szlovákiai gazdáknak azonban gondot okoz, hogy a környező országokban, így Lengyelországban, Csehországban és Magyarországon is nagyobb az állami támogatás a termesztésre, mint nálunk.

Az idei időjárási kilengéseket a burgonyatermesztők is megérezték. Szalay Mihály magyarbéli gazda szerint a tavaszi munkákat mintegy kéthetes csúszással kezdték, és az április végi, valamint a májusi hőségek is gondot okoztak számukra. A júniusi csapadéknak köszönhetően azonban javult a helyzet, így sikerült behozni a tavaszi lemaradást. „Öntözés nélkül ma már elképzelhetetlen a modern mezőgazdasági termelés. Viszont ezzel is ésszel kell bánni, hiszen ha túlzásba viszi a termelő, a gumók túl nagyokra nőhetnek, ami gondot okoz az értékesítésnél. Az üzletláncok ugyanis ebben az esetben visszaküldik a szállítmányt. A kisebb csomagolásokban általában a 40–60 milliméteres krumplit szállítjuk kereskedelmi partnereinknek, a 65–75 milliméteres gumókat már nem nagyon fogadják el. Így az öntözést lényegében mintegy 30 tonnás átlagos hektárhozamnál fékezni kell, gátolva ezzel a burgonya további növekedését” – mondta lapunknak Szalay, aki mintegy 200 hektáron termeszt burgonyát.

A július végi felvásárlói árak alakulását a magyarbéli gazda elfogadhatónak tartja. Ez a vállalkozása esetében kilogrammonként 20 centet jelentett a mosatlan burgonyára, 25 kilós csomagolásban. „Az értékesítéssel nincsenek gondjaink, a szerződéses üzlethálózatokkal jó az együttműködésünk. Amit külön kiemelnék: jelenleg nincs akkora kereskedelmi nyomás a burgonya esetében Lengyelország részéről, mint például tavaly. Persze, jelen van a szlovákiai piacon a lengyel krumpli, de nem olyan mennyiségben, mint korábban. Személy szerint eddig jónak tartom a szezont, de a késő őszi zárás még messze van” – tette hozzá Szalay.