Halaszthatatlan az újabb áremelés a pékek szerint

Pozsony | Szinte már biztos, hogy a szlovákiai üzletekben hamarosan drágábban juthatunk majd hozzá a kenyérhez és a többi pékáruhoz. A pékek szakmai szervezete szerint a növekvő költségeik miatt elkerülhetetlen az áremelés, így már csak ennek a mértékéről folyik a vita.
author
ÚJ SZÓ ONLINE

2018. augusztus 30. 17:02

pékek
A pékipari vállalkozásoknak a dráguló alapanyagok mellett a növekvő bérköltségek is egyre több fejfájást okoznak  - Somogyi Tibor felvétele

A kenyér várható drágulásának a legfőbb oka az idei kedvezőtlen időjárás, ami Európa több országában is látványos terméskiesést okozott a gabonatermelőknek. „A silányabb termés miatt a gabona ára 25–30 százalékkal nőtt, ami a liszt árára is rányomja a bélyegét. Márpedig ez utóbbi a pékek számára is súlyos érvágást jelent, amit be kell építeniük az áraikba” – nyilatkozta Tatiana Lopúchová, a Szlovák Pékipari Szövetség igazgatótanácsának az elnöke, aki szerint szeptemberben rukkolnak majd elő pontosabb adatokkal arról, hogy mennyivel is nőttek a költségeik. „Már most biztos azonban, hogy az árainkat kénytelenek leszünk megemelni, amiről a kereskedőkkel is tárgyaltunk” – tette hozzá Lopúchová.

baguette

2018. január 13. 09:23

Világörökséggé nyilváníttatnák a baguette-et a francia pékek

A pékek termelési költségeit azonban nem csupán a drágább liszt növelte. „A gyártáshoz szükséges alapanyagok beszerzése jelenleg a kiadásaink nagyjából harmadát teszi ki, 40 százalék jut a bérköltségekre és 16 százalék a szállításra” – mondta Lopúchová. Szerinte az elmúlt időszakban a szállítási költségek is megugrottak, hiszen az üzemanyagok ára csak az idei első fél évben több mint 7 százalékkal nőtt. Ennél is fontosabb azonban, hogy a bérköltségek már idén megugrottak, jövőre pedig további növekedés várható. „A kormány szociális csomagja miatt már idén többet kell fizetnünk az alkalmazottainknak az éjszakai, a hétvégi és az ünnepnapi munkáért, jövőre pedig tovább nő a minimálbér, mindezek sokszorosára emelik a bérköltségeinket. A pékek ezt nem nézhetik tétlenül, a növekvő költségek miatt ugyanis hosszabb távon fenntarthatatlanok a jelenlegi árak. Ha nem sikerül megegyeznünk a kereskedőkkel, súlyos gondokkal nézhetünk szembe” – vallja Lopúchová. (SITA, mi)

Támogassa az ujszo.com -ot

Úgy vagyunk az újságírással, mint a hivatásos zenészek: fellépünk naponta a „kőszínházban", elegáns ruhában a hűséges, bérletes közönségünk előtt, vagyis eljuttatjuk a postaládákba, árushelyekre nyomtatott napilapként a fizetős Új Szót. És mondhatjuk azt, hogy kiállunk a mélyen tisztelt publikum elé a korzón is, kicsit könnyedebben szórakoztatjuk, elgondolkodtatjuk a közönséget, érzelmeket kiváltva az erre járó tömegből. Ez az előadás pontosan olyan szenvedélyes, mint a kőszínházi fellépés, ugyanúgy sok munkával jár, mégis ingyenes. Ha tetszett, hálásan fogadjuk adományát, amit a jelképes hegedűtokba helyezhet. Eddigi felajánlásait is szívből köszönjük az új hangszerekhez, a zenekar bővítéséhez, a repertoár kiszélesítéséhez: az ujszo.com naprakész működtetéséhez.

Ha támogatna bennünket, kattintson az alábbi gombra. Köszönjük.

Támogatom
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk
čaputová k

Čaputová és a NATO-tagállamok elnökei követelik, hogy Oroszország azonnal vonuljon ki az annektált ukrán területekről

hirman k

Hirman: Már dolgozik az EU a földgáz árának korlátozására vonatkozó javaslaton

Megbotlott Pellegrini nyelve: beszéde végén Smert mondott Hlas helyett

Megbotlott Pellegrini nyelve: beszéde végén Smert mondott Hlas helyett

kadirov

Kadirov atomfegyverek bevetésére szólította fel Putyint

kamion k

Oroszország kitiltja az európai közúti fuvarozókat

pisztoly

Részeg rendőr lövöldözött Felsőszeliben, mert hangosan ugatott a szomszéd kutyája

Legfrissebb galériák
Olvasta már?
logo

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

logo 18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.