Vitaminok és ásványi anyagok a katalizátor szerepében

A év leghidegebb szakában több vitaminra, tápanyagra és energiára van szükségünk. Szervezetünk energiaszükséglete télen megnövekszik, s az anyagcsere lelassulása következtében fáradtabbak vagyunk, és jobban ki vagyunk téve a vírusfertőzéseknek.

A táplálkozási szakértők nem ajánlják, hogy télen diétázzunk, vagy kihagyjuk a fő ételt és a körítést. Ugyanis minél alacsonyabbra süllyed a hőmérő higanyszála, szervezetünknek annál több energiája van szüksége az átlaghőmérséklet megőrzéséhez.

A vitaminokat és az ásványi anyagokat katalizátorhoz hasonlíthatjuk, amelyek behatolnak a sejtekbe és megkönnyítik az energia felszabadulását és hasznosítását. Az említett anyagok nagyobb fogyasztása nem egyszer összefügg a dohányzással és a túlzott alkoholfogyasztással, de főleg gyors életritmusunkkal.

A stressz és a túl sok munka a hideggel együtt gyengíti a szervezet védekező rendszerét és fáradtsághoz, náthához vezet.

Ha egész télen jó erőnlétben szeretne lenni, sok C-vitamint kell fogyasztanunk zöldség és gyümölcs formájában.

Ne feledkezzünk meg a citruszfélékről (bioflavonoidokkal erősítik az immunrendszert), továbbá a fokhagymáról.

Ha úgy érezzük, hogy lerakodások vannak a szervezetben, hagyjuk ki egy időre a tejet és a tejtermékeket.

Az ingerlékenység, fáradtság, feszültség és depresszió télen gyakrabban gyötör bennünket, mint nyáron. Ezt az állapotot B-vitamin fogyasztásával javíthatjuk, amely tojásban, tejben, gabonafélékben, belsőségekben, burgonyában, banánban, leveles zöldségben és sörélesztőben.

Télen általában nem vagyunk szomjasak, de ekkor is igyunk elegendő vizet, mert a hideg szél kiszárítja a bőrt és dehidratálja a szervezetet. A szakemberek másfél liter vizet ajánlanak naponta, és óva intenek a kávé és a fekete tea túlzott fogyasztásától.