Sztárok életmódja – Egy séf, aki lelkes triatlonista

A séf először 3,86 kilométert úszott, 180 kilométert biciklizett, aztán a maratoni távot is lefutotta. Előtte 14 kilótól szabadult meg, elsősorban annak köszönhetően, hogy lemondott a cukros édességekről. Egyébként a sztárséf, aki híres focista is lehetett volna, még kis srácként kedvelte meg a zöld gyepet, majd a környékbeli ifjúsági csapatokban játszott, 1984- ben a glasgow-i Rangers FC utánpótlásához csatlakozott. Reményei, hogy híres futballista legyen, hamar szertefoszlottak: az egyik edzésen súlyosan megsérült. Ennek ellenére nem hagyott fel a tréningekkel, amire rá is fizetett: squash közben elszakadt az ínszalagja. Ramsay felnőttkorában sem feledte kedvenc sportját, több jótékonysági találkozón pályára lépett, így egy évvel a hawaii Ironman előtt Manchesterben, de felrúgták és megsérült.

Öt gyermekének édesanyja is felügyeli Ramsay-t, akinek sportfanatizmusa ellenére (vagy épp ezért) sok sérülése volt, s orvosa figyelmeztette: „lassítson”. Tana még szigorúbbra fogta, mondván, hogy bár Gordon „a testmozgást felszabadulásnak” tekinti, de az apja 53 évesen halt meg szívrohamban, és nem szeretné, ha a gyerekei „kormány nélkül” maradnának. Bár a sztárséf a tévés versenyeken igen szigorú, a feleségétől nyilván tart, mert úgy nyilatkozott, hogy „kicsit félek a leállástól, de tudom, hogy valamikor le kell lassítanom”.

A róla szóló híreket hallva ez eddig nem igazán történt meg, 2020-ban 100 fős csoportot gyűjtött össze, hogy részt vegyen egy új Ironmantriatloneseményen Staffordshireben. Csapata tagjait tanácsokkal látta el, hogy segítsen nekik javítani edzettségüket, kiválasztani a megfelelő ételeket...

(urbán)