Miért fontos – főleg télen – a C-vitamin?

Régen főleg a tengerészek és a nagyon szegény emberek teljes C-vitaminhiányban szenvedtek, ami skorbut betegséget okozott. 

Felnőtteknek

A napi C-vitaminszükséglet sok mindentől függ, például attól, hogy gyerekről vagy felnőttről, nőről vagy férfiről, egészséges vagy beteg emberről van-e szó. Az átlagosnál több C-vitaminra van szüksége annak, aki dohányzik, aki beteg, vagy kezelés alatt áll, esetleg szoptat, sportol, nagyobb testi vagy lelki teher  nehezedik rá. 

Miért fontos?

• Elősegíti az immunrendszer normális működését az intenzív fizikai terhelés idején és után.
• Hozzájárul a normális kollagéntermelődéshez, hogy az erek, a csontok, az  ízületek, az íny, a bőr és a fogak normálisan működjenek. 
• Támogatja a normális anyagcserét.
• Hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez. 
• Erősíti a lelki egészséget.
• Védi a sejteket az oxidatív stressztől.
• Csökkenti a fáradtságot és a kimerültséget.

Bizonyos mennyiségű C-vitaminhoz az étellel is hozzájuthatunk. Többségünk azonban így nem tudja fedezni a napi adagot, ezért másképpen kell pótolni. A hiányt a C-vitamint tartalmazó táplálékkiegészítők is fedezhetik. A vékonybélben szívódik fel. Sok mindentől függ, hogy mennyit vagyunk képesek hasznosítani, például az étkezés összetételétől és az egészségi állapottól. Általában 100 mg az, amit a test képes egyszerre felszívni, s felesleg távozik a szervezetből. Ám ha szeretnénk megemelni a felhasználandó adagot, fokozatos felszívódású, liposzomális tablettát vásároljunk. 

Fő forrása a gyümölcs és zöldség legyen

Az immunrendszer működése és fejlődése szempontjából is nagyon fontos a C-vitamin a gyerekeknek. A korral megnő a vitaminszükséglet. Gyerekeknek elsősorban az élelem, a gyümölcs és a zöldség legyen a fő vitaminforrás. Ha mégis meg kell emelni az adagot, mert például beteg vagy sportol a gyerek, akkor folyékony, ízletes rágó vagy szopogató tablettát vásároljunk neki. 

Mennyi van az ételben?

A C-vitamin vízben oldódik, s mind minden szerves molekula, érzékeny a melegre. Ez azt jelenti, hogy a C-vitamintartalmú étel hőkezeléssel – főzéssel, aszalással, melegítéssel - veszít C-vitamintartalmából. Legkíméletesebb módszer a párolás.

Természetes forrásból

Leggazdagabb forrása a csipkebogyó, az acerola, a homoktövis és a fekete ribizli, továbbá a paprika, a petrezselyem zöldje, a metélőhagyma, a brokkoli és a bimbóskel, a csalán, az eper, a kivi és a karfiol. Paradox módon a citrusfélék nem tartoznak ebbe a csoportba, pedig savanyúak. Gazdag C-vitaminforrás még a máj és a vese, kis mértékben pedig a hal. 

A terhesség alatt is

A terhes nő szervezetének óriási a makro- és mikrotápanyag-igénye. Logikus, hogy ez a C-vitaminra is vonatkozik. Ilyenkor 15 százalékkal több tápanyagra van szüksége. A C-vitamin csaknem minden, terheseknek készített készítmény összetevője. 

​​​​​​​​​​​​​​Túladagolni nem lehet

Mivel vízben oldódó vitaminról van szó, a felesleg egyszerűen távozik a szervezetből. Nem tudja tartalékolni, tehát nem is lehet túladagolni. Ha néha nagy mennyiségű C-vitamin juttatunk a szervezetbe, ingereljük a gyomrot és megterheljük a vesét. Kerüljék a túl sok C-vitamint azok, akik hajlamosak a vesekőképződésre és azok akik, szulfonamidokat szednek. (ki)