Egészség

Miért fogyasztunk oly ritkán hüvelyest?

A hüvelyesek egészségesek, rostban és fehérjékben gazdagok, akárcsak vitaminokban és ásványi anyagokban. Mindemellett ízletesek is, és több nemzet kedvelt ételeinek listáján az első helyen állnak. Mivel magyarázható, hogy sokan nem szívesen fogyasztják?
ÚJ SZÓ ONLINE

2019. november 26. 19:30

h

Kellemetlen iskolai élmények

Az iskolai éttermek családok ezreinek étkezési szokásait változtatták meg. Ki ne emlékezne a nem mindig vonzó ételekre, például a virslis lencsefőzelékre, a spenótra? A kellemetlen emlékeken kívül ez a kombináció nem a legmegfelelőbb, mégpedig a fehérje arányának miatt. Felejtse el a főtt burgonyával és virslivel készített főzeléket, és adjon még egy esélyt a hüvelyeseknek. Ötletet keres? Böngés]65533]szen a világhálón a külföldi recepteket között. A színes, esztétikus fotók biztosan felkeltik érdeklődését, és egyet-kettőt ki is próbál.

Hosszú előkészítés

Gyakran épp ez az oka annak, hogy az emberek kerülik a hüvelyeseket. A titok azonban a megfelelő kiválasztásban rejlik. Ha a főzéssel nem szeretne sok időt eltölteni, válassza a vörös lencsét. Mivel nincs héja, a főzés csak 1015 percet vesz igénybe. Az áztatás ellenzőinek olyan hüvelyest ajánlunk, amelyhez ez a procedúra egyáltalán nem szükséges. A vörös lencsén kívül itt van a zöld és a beluga lencse, valamint a hántolt sárga és zöld borsó.

Főzéskor használja a bevált gyógynövényeket, amelyek megakadályozzák az emésztési zavar kialakulását...

Felfúvódás

Sokaknak okoz problémát a felfúvódás, ami miatt kerülik a hüvelyeseket. Pedig van egy egyszerű megoldás. Elég, ha betart egy-két szabályt, és a hüvelyesek megemésztése nem okoz többé gondot. Kezdetben olyan hüvelyest válasszon, amely nem okoz emésztési panaszt. Valóban léteznek ilyenek! Legjobban emészthető a vörös lencse és a többi hántolt hüvelyes. Ennek oka az, hogy a felfúvódást okozó anyagok többsége a héjában van. Ha nem héjastul fogyasztjuk, nem fúj fel. Kitűnő hüvelyes a csicseriborsó is. Fokozatosan építse be az étrendjébe, hogy a szervezetnek legyen ideje hozzászokni. A bél mikroflórája néhány hét rendszeres fogyasztás után hozzászokik. Ugyanígy járjunk el a többi hüvelyesfajtával. És az utolsó tanács: főzéskor használja a bevált gyógynövényeket, amelyek megakadályozzák az emésztési zavar kialakulását. Ilyen gyógynövény a majoránna, a petrezselyem, az ánizs és a borsikafű.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik. Egyben felhívjuk figyelmüket, hogy a kommentekhez tartozó IP címeket a rendszer elraktározza.

Önnek ajánljuk

Két fürdő van az átláthatósági céglista végén

Európa-liga: nézők előtt búcsúzik a Slovan

Adventi kalendárium: Tiszta lélekkel nyissunk ajtót az ünnepnek

Vágsellye: Bevásárlótáskákba csomagolt életek

Argentínában keres menedéket Morales volt bolíviai elnök

Fico panaszt emelt a büntetőeljárás ellen

Legfrissebb galériák
Olvasta már?

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.