Ez a kilenc étel segít csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának kockázatát!

c514712b-bf4d-4901-83cb-64beb41b4d2c_phpomakhd

Shutterstock-felvétel

Mely élelmiszerek a legjobbak cukorbetegség ellen? Ismerni kell a glikémiás indexüket, ami fontos a stabil vércukorszinthez!

Ha cukorbeteg vagy, a tested nem termel elég inzulint, vagy nem tudja azt megfelelően felhasználni, így a vérben felhalmozódik a glükóz. A magas vércukorszint számos problémát okozhat, a puszta kimerültségtől a súlyos szívbetegségekig.

A vércukorszint szabályozásának egyik módja az egészséges és jól összeállított étrend. Általában azok az ételek és italok a legjobbak, amelyeket a szervezet lassan szív fel, mert nem okoznak meredek emelkedést és csökkenést a vércukorszintben. Az élelmiszerek ezen tulajdonságát a glikémiás indexük (GI) határozza meg. Ha szabályozni akarod a vércukorszintedet, akkor alacsony (55-ig) vagy közepes (69-ig) GI-vel rendelkező élelmiszereket kell választanod. Íme néhány a legjobb élelmiszerek közül a stabil vércukorszint fenntartásához.

Galéria

Sok kenyérfajta magas szénhidráttartalmú, és gyorsan megemeli a vércukorszintet. A rozsos vagy a teljes kiőrlésű kenyerek azonban alacsony, 55-ös vagy annál kevesebb GI-vel rendelkeznek. Ezek a kenyerek kevésbé vannak feldolgozva, ezért több rostot tartalmaznak, ami lassítja az emésztést és segít stabilizálni a vércukorszintet.

Az ananász és a dinnye kivételével a legtöbb gyümölcs alacsony, 55 vagy annál kevesebb GI-vel rendelkezik. Ennek oka, hogy a legtöbb gyümölcs sok vizet és rostot tartalmaz, ami ellensúlyozza természetes cukortartalmukat, a fruktózt. De vigyázat, ahogy a gyümölcsök érnek, úgy nő a GI-jük. A gyümölcsleveknek is nagyon magas a GI-jük, mivel a gyümölcslevekből eltávolítják a rostos héjat és a magokat.

A klasszikus burgonyának magas a GI-je, de az édesburgonyának alacsony. Egyes kutatások szerint az édesburgonya húsa több rostot tartalmaz, mint a héja, így az egész gyümölcs nagyon hasznos lehet a cukorbetegek számára. Bár egyelőre nincs meggyőző bizonyíték arra, hogy az édesburgonya segíthet a vércukorszint stabilizálásában vagy csökkentésében, kétségtelenül egészséges és tápláló, alacsony GI-vel rendelkező élelmiszer.

A zab béta-glükánokat tartalmaz, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában. GI értéke 55 vagy annál kevesebb. Egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a zab jótékony hatással van a glükózszabályozásra és a lipidprofilra a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. A zabfogyasztás 1-es típusú cukorbetegségre gyakorolt hatásának meghatározása további kutatásokat igényel.

+6fotó

(pluska.sk)

cukorbetegség

kockázat

egészség

egészséges táplálkozás

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Mire kérünk támogatást?

Támogatom