DIÉTA MÁJGYULLADÁS UTÁN

Étrend: a diéta célja biztosítani a szervezet energiaszükségletét, segíteni a máj működését.

Kezdetben a betegek csak folyadékot fogyasztanak szívesen: tea mézzel, cukorral, gyümölcslé, tejeskávé, aludttej, híg levesek. Ahogy a beteg állapota javul, az étrend bővíthető főzelékpürével, gyümölcspürével, túróval, zsírszegény sajtokkal, sovány színhússal, sonkás felvágottakkal, lágytojással. Készíthetünk édességeket is: pl. gyümölcsös rizsfelfújtat, piskótákat, pudingokat. Az étrend különösen az első napokban legyen könynyen emészthető, zsírszegény, enyhén fűszerezett. Vegyük figyelembe a beteg kívánságait, finoman ízesített ételeket kapjon. A későbbiekben jelentős diétás megszorítás szükségtelen, törekedni kell a kiegyensúlyozott tápanyag-összetételű étrend kialakítására.

IDÜLT májgyulladásról akkor beszélünk, ha a már lezajlott hepatitisz időnként kiújul, vagy ha a gyulladás hónapokon keresztül fennáll. Az idült májgyulladások legnagyobb részét a hepatitisz C, illetve B vírus okozza. Néhány esetben a folyamatos gyulladás májzsugorodáshoz és májelégtelenséghez vezet.

Étrend: a diéta célja a normál tápláltsági állapot megtartása, lesoványodott betegnél a tápláltság javítása. A májműködés támogatása, megfelelő energia- és tápanyagbevitellel.

A fehérjebevitel kb. 1,2-1,5 g/testtömeg kg legyen, és bőven adhatunk szénhidrátot. Mérsékeljük a zsírbevitelt! Ne adjunk nehezen emészthető, puffasztó, erős fűszerezésű ételeket. Figyeljünk a változatosságra, javasolt a napi ötszöri-hatszori étkezés. A táplálék tartalmazzon minél több zöldséget és gyümölcsöt, a vitamin- és ásványianyag-szükséglet biztosítása érdekében. (o)