Drágulni fog a tojás! Eláruljuk, hogyan juthatunk jó minőségű és olcsó tojáshoz...

A parlament által elfogadott konszolidációs csomag az élelmiszerárakban is tükröződni fog. A tojás, a baromfi és a baromfitermékek azonban nem tartoznak a csökkentett áfájú áruk közé. A Szlovákiai Baromfitenyésztők Szövetsége (ÚHS) szerint ezt nemcsak a fogyasztók fogják megérezni. 

„A baromfitenyésztők és -feldolgozók arra számítanak, hogy a konszolidációs csomagból eredő intézkedések az élő baromfi, a baromfihús és a tojás termelési költségeinek növekedését fogják okozni ” – mondta Daniel Molnár, az ÚHS igazgatója. 

Emelkedni fognak az árak

Az árakra hatással lesz a tranzakciós adó is, amely pénzügyileg lényegesen megterheli majd a vállalatokat. 

„A vállalat méretétől és bevételeitől függően tíz- és százezer eurós nagyságrendben növeli majd az éves költségeket” – magyarázta Molnár. Hozzátette: a megnövekedett költségek minden bizonnyal jövőre a baromfitermékek eladási áraiban is tükröződni fognak.

Sajnos, a külföldi országokhoz képest mi vagyunk az egyetlen állam, ahol a tojásra nem vonatkozik csökkentett adó. 

„Minden környező országban csökkentett áfakulcs vonatkozik a tojásra, mert alapélelmiszernek számít. Ezért ezekben az országokban a tojás fogyasztói ellenértéke alacsonyabb, mint a szlovákiai tojás ára“ – jegyezte meg a Szlovákiai Baromfitenyésztők Szövetségének igazgatója.

Az olcsó tojás titka

A szlovákiai polgárok tehát kezdenek visszatérni a hazai baromfitenyésztéshez. A trencséni Mirka is úgy döntött, hogy saját baromfiudvarral teszi önellátóbbá a családját, és próbálja elkerülni az áremelkedéseket. Az eredetileg tíz tyúkból álló állomány mára 50-re nőtt. 

„Van egy kertünk, ezért úgy döntöttünk, hogy bővítjük a tenyészetünket – főleg azután határoztunk így, miután megtudtuk, hogy a tyúkjaink mennyi tojást tudnak tojni. Ráadásul arra is rájöttünk, hogy a baromfiból kiváló termékeket tudunk készíteni, és tisztességesen el tudjuk vele látni a családunkat és a barátainkat” – részletezte Mirka, aki házi pástétomot készít, csak házi tojást használ sütésnél, és el sem tudja képzelni, hogy mást készítsen, mint házi húslevest. 

A baromfifarm beindítása – saját bevallása szerint – könnyű volt, és a befektetés viszonylag hamar megtérült. 

„Nyáron egy hét alatt 100 tojást gyűjtöttem össze. Ez megkíméli a családi költségvetést, a tojások jó minőségűek, és még el is tudom ajándékozni őket a barátaimnak, akik cserébe mást adnak nekünk” – árulta el Mirka. 

Ilyen tapasztalatok után csak ajánlani tudja a saját tyúkok vagy más baromfi tartását. Hiszen ha egy tojás csak 0,13 euróba kerül a boltban (és általában drágább), heti száz tojással Mirka 13 eurót spórol, ami egy hónap alatt több mint 50 eurót jelent . És ez már megéri!) 

(pluska)