A kiegyensúlyozott táplálkozás jelei?

Csak a legfontosabb jellemzőit említem: 1. Változatosság. Mind a nyersanyag-felhasználás, mind az ételkészítési technológia szempontjából próbáljuk meg étrendünket változatossá tenni. 2. Mérsékelt zsiradékfogyasztás. Bő zsírban sültek helyett készítsünk gyakrabban párolt, fóliában, teflonban, gőzben készült ételeket. Különösen fontos ez mozgásszegény életmód esetén. Az állati és növényi eredetű zsiradékok közül részesítsük előnyben a növényi eredetűeket. 3. Mérsékelt sófogyasztás. A só mellett használjunk több zöldfűszert, amelyek segítenek a finom íz kialakításában. Kerüljük az ételek utósózását. 4. Mérsékelt édességfogyasztás: Az édességeket nem kell teljesen kiiktatni az étrendből, de a sütemények, édességek inkább a főétkezések zárófogásaiként szerepeljenek, és ne önálló étkezésként, illetve 2 étkezés közötti nassolnivalóként, mert ez csökkenti az étvágyat, és így egészségesebb ételek fogyasztásától vonjuk meg a szervezetünket. 5. Tej-, tejtermékfogyasztás: Napi legalább fél liter tejet vagy tejterméket (sajt, túró, joghurt, kefír) fogyasszunk, és ha lehet, az alacsonyabb zsírtartalmúakat válasszuk. 6. Zöldség, gyümölcsfogyasztás: Ha lehet, naponta többször fogyasszunk nyers gyümölcsöt, illetve zöldséget. 7. Kenyérfogyasztás: a fehér kenyér helyett válasszuk a barna, rostban dúsabb kenyereket, illetve pékárukat. Napi 4-5-szöri étkezés: Lehetőleg napi ritmus szerint, naponta többször, kisebb adagokat fogyasszunk. 8. Szomjoltás: Erre a célra a legmegfelelőbb a víz, ásványvíz, 100%-os gyümölcslé. 9. Az egyes élelmiszercsoportok megfelelő mennyiségben való fogyasztása: Minden élelmiszerfajta javasolható fogyasztásra, de ezek közül kívánatos a gyümölcsöket, zöldségeket, rostgazdag gabonatermékeket nagyobb, míg a zsíros húsokat, zsíros ételeket, édességeket kisebb mennyiségben. 10. Testmozgás: A rendszeres sport, testmozgás hatékonyan egészíti ki a helyes táplálkozás kedvező hatásait. 11. Testtömeg mérés: Helyes táplálkozás mellett kialakul a megfelelő testtömeg.