A gyümölcse még csak most érik, de a levele is egészséges

Bár Európa déli országaiban őshonos szubtrópusi növény, a saját kertjében is termeszthet ízletes fügét. A füge cserje vagy kisebb fa, de gyakorlati okokból nálunk bokor formájában termesztik, 2-3 m magasra megnőve. Elég korán, már az ültetést követő második évben termőre fordul. Évente, megbízhatóan, bőségesen terem, és akár 60 évig is elél. A legtöbb termesztett fajta két hullámban terem. Az első termés a tavalyi hajtásokon érik kora nyáron, a második termés a letargikus hajtásokon képződik és késő ősszel érik.

Finom tea

A fügefalevelekből teát készíthetünk. Csak szárítsuk ki, és öntsük le forró vízzel, vagy forraljuk le egy ideig. Ezt a teát hagyományosan az emésztés elősegítésére és az emésztési zavarok enyhítésére használják.

Fűszerként

A szárított fügefalevelekből turmixolás után port készíthetünk. Ez fűszerként szolgál különböző ételek elkészítésénél.

A főzésnél

A füge leveleit sütés vagy grillezés előtt az ételek betakarására használhatjuk. Kellemes aromájuk van, amely enyhe fűszerességet kölcsönöz az ételeknek. Hagyományosan sajtok, húsok és halak pácolására használják sütés/grillezés előtt.

A levegő felfrissítésére

A friss fügefalevelek kellemes aromájúak, és természetes légfrissítőként használhatók. Csak tegyük őket egy vázába, tálba vagy pamutzacskóba, és akasszuk fel.

A bőrre

Egyes gyógymódokban a fügefaleveleket sebek, égési sérülések és egyéb bőrproblémák kezelésére használják. Antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezhetnek, amelyek segítenek a baktériumok elleni küzdelemben. Segítenek a pattanások kezelésében, a ráncok csökkentésében is.

Füge chips

Sózzuk meg, locsoljuk meg olívaolajjal, és tegyük a sütőbe vagy az aszalóba. Így egészséges chipset készíthetünk füge levelekből.

Természetes növényvédelem

A füge olyan anyagot tartalmaz, amely növényvédő hatású. Ez képes megvédeni más növényeket a kártevőktől és rovaroktól. Egyes kertészek a füge leveleiből készült természetes permetet használják a kártevők ellen.

A víz szűrésére

A fügelevél-kivonatot néha víz tisztítására és szűrésére használják. Egyes kutatások szerint a fügefalevelek képesek eltávolítani a vízből bizonyos káros anyagokat és baktériumokat. Használhatjuk azonban szörp, limonádé készítésére vagy ételek és sütemények díszítésére is.

A komposzthalomra

A fügelevelek, különösen a szárított falevelek kiváló komposztanyagot alkotnak. Segítenek javítani a talaj szerkezetét és tápanyagban gazdag.

Az állatok számára

A füge levelei jó táplálékul szolgálhatnak a szarvasmarhák, juhok és más haszonállatok számára. Megszárítva takarmányként is felhasználható.

(záhradkár-pluska)