Komárom | A Barry Callebaut belgiumi gyárában kitört szalmonellafertőzés eredetét egy magyarországi szójalecitin-szállítmányra vezették vissza. Kiderült, hogy a Vandamme cég komáromi gyárából származó szójalecitin okozta a fertőzést. Akkor történhetett a szennyeződés, amikor tartálykocsiba töltötték a szójalecitint

Ha te is szívesen eszel Twixet, Snickerst vagy Marsot, biztosan vannak feltételezéseid, honnan kaphatták kedvenc csokijaid a nevüket. A Milky Way-t és a Marsot vajon tényleg a világűr inspirálta? Most kiderül!

A csokoládé stresszhatás esetén készenlétben várja, hogy utánanyúljunk, életünk hullámvölgyeiben megbízható vigaszt nyújt számunkra. A Varga Zsuzsa és férje, Varga Ferenc által megálmodott ZAX csokoládé színtiszta örömforrás, színek és ízek mesteri játékát hozza el az érzékszerveinknek.

A csehországi Tábor történelmi központjában található az a csokoládé- és marcipánmúzeum, amelyben Jaromír Jágr jégkorongozó és Mr. Bean csokimása köti le a legtöbb látogató figyelmét, de a marcipánból készült, különböző mesefigurák és történelmi ábrázolások mellett sem megy el sietve az ember.

Önnek is vannak olyan időszakai, amikor úgy érzi, majd megőrül egy kocka csokoládéért? Nem feltétlenül a gyenge akarat áll a háttérben!

És ott is marad, mert nem nagyon kell senkinek, hiszen idén megint elmarad a locsolkodás. Ha mutatóba, a hagyomány kedvéért visznek is egy pár csokitojást, figurát a vevők, ez meg sem közelíti az utolsó „normális” húsvét előtt, 2019-ben vásárolt mennyiséget. A csokoládégyárak és az áruházak, boltok is számoltak ezzel, ezért kevesebbet gyártottak, rendeltek, de most úgy tűnik, még ez is a nyakukon marad.

Több mint 120 év után került elő egy angol nemesi család padlásszobájából egy fémdobozos csokoládé, amelyet több ezer másikkal együtt Viktória brit királynő megbízásából küldtek annak idején az Afrikában harcoló brit katonáknak.

Belső vizsgálat indult a brit adatvédelmi hatóságnál (ICO), miután kiderült, hogy egy munkatárs egyetlen napon 6248,40 fontért vásárolt luxusminőségű csokoládét karácsony előtt a hatóság hitelkártyájára.

Azt talán már mindenki tudja, hogy a fehér cukor árt az egészségünknek. A cukor különféle formában jut a szervezetbe, s csaknem lehetetlen elkerülni, ha iparilag feldolgozott ételt eszünk.

Németországban már készül a szájmaszkos csokimikulás.

Antioxidáns – ez az, ami közös a csokoládéban és a vörösborban. A Magyar Kardiológusok Társasága élettani hatásaikról beszél. Arra hívják fel a figyelmet, hogy ugyan a magas kakaótartalmú étcsokoládéról és kimondottan a vörösborról igazolták, hogy érvédő hatásuk van, fogyasztásuk mértékkel ajánlott.

Komárom/Budapest | A kézzel készített ZAX csokoládé olyan, mint egy műalkotás. Egyedi festése miatt váratlanul újszerű, szinte nincs két egyforma darab.

„Kakaóhó” hullott egy svájci városban a csokoládégyár egy ventilátorának hibájából kedden.

Heti egyszeri csokoládéfogyasztás csökkentheti a szívbetegségek kockázatát az Európai Kardiológiai Társaság folyóiratában megjelent új tanulmány szerint.

Az eladások alapján százmilliók imádják világszerte a csokoládét. Miért? Mióta termesztik a kakaót? Hasznos? Bajt is okozhat? Jelen írásban e kérdésekre is megadjuk a válaszokat.