Hamarosan luxuscikké válhat az egyik legkedveltebb édesség

Az elmúlt hónapokban a kakaó jelentős drágulásnak indult a nemzetközi piacokon, ami közvetlen hatással van a csokoládé árára. A kakaó árának növekedése mögött elsősorban a kedvezőtlen időjárási körülmények, továbbá a termésre lecsapó kártevők és betegségek állnak, amelyek különösen a legfőbb termelőknek számító afrikai országokat, úgymint Elefántcsontpartot és Ghánát sújtják.

A Statisztikai Hivatal adatai szerint 2024 januárjában egy 100 grammos tejcsokoládé átlagára 1,10 euró volt, míg augusztusban már 1,50 euróba került. A tendencia a boltok polcain is megfigyelhető, ahol a 90-100 grammos csokoládék ára 1,80 és 3 euró között mozog, a nagyobb, 270 grammos táblacsokik pedig 5,50 eurótól kezdődnek.

A kakaó árának emelkedése mögött termelési nehézségek állnak. A 2023-as évben az El Niño jelenség miatt erős esőzések sújtották Nyugat-Afrikát, ami nemcsak a kakaóbabok szárítását nehezítette meg, hanem a betakarítást és a kikötőkbe történő szállítást is akadályozta. Emellett a magas páratartalom kedvezett a termést pusztító betegségek terjedésének, ami tovább csökkentette a termés mennyiségét és minőségét.

Bár a kakaó ára jelenleg stabilizálódni látszik, és az év végéig nem várható további jelentős emelkedés, a csokoládé kedvelőinek fel kell készülniük arra, hogy az édesség drága marad.

(markíza)