Amint megjön a jó idő, kezdetét veszi a grillszezon. A szabadtéri sütögetés tavasztól őszig derűsebbé teszi napjainkat, változatosabbá étrendünket. Mi lehet hangulatosabb egy baráti vagy családi körben eltöltött esténél, amikor a rácson hús vagy zöldség illatozik, és fűszerek aromája száll a levegőben?

Nincs bizonyíték arra, hogy honnan származik, s ki készítette az első hamburgert, ám rengeteg elmélet létezik róla. Az sem mindegy, hogy a zsemlés, szendvicsszerű készételt vagy csak a töltelékként szolgáló sült marhahúspogácsát vesszük-e alapul.

A tojás ősidők óta a táplálkozás szerves részét képezi, s ma is az egyik leghétköznapibb élelmiszer a háztartásban: rengeteg recept hozzávalója, főtt és sült ételek, tészták, desszertek alapanyaga. Pár dologra azonban érdemes odafigyelni vele kapcsolatban – az alábbiakban ezekről lesz szó.

Amikor jóízűen elfogyasztunk egy finom fogást, nem gondolkozunk azon, honnan származik. Sorozatunkban annak járunk utána, hogyan születtek és terjedtek el egyes ételeink.

A fiatal birka húsa régen igen népszerű volt, a birkagulyás vagy a báránysült a magyar konyha kedvencei közé tartozott. Mára szinte kizárólag húsvéti ételként tartjuk számon, nagyon keveset fogyasztunk belőle, pedig remekül beilleszthető az egészséges étrendbe.

A tejek és tejtermékek kínálata rendkívül széles, de sokan nincsenek tisztában azzal, hogyan készül a joghurt, a főzőtejszín vagy pasztőrözött tej – kalandozzanak velünk a tejtermékek változatos világába!

Praktikák a konyhában.

Amikor jóízűen elfogyasztunk egy finom fogást, nem gondolkozunk azon, honnan származik. Sorozatunkban annak járunk utána, hogyan születtek és terjedtek el legismertebb ételeink.

Érlelt, friss, kemény, lágy, ömlesztett – a sajtoknak rengeteg fajtáját találjuk a boltok pultjain. Ezúttal olyan körútra indulunk, amelynek segítségével megismerhetjük a legnépszerűbb fajtákat.

Amikor jóízűen elfogyasztunk egy finom fogást, nem gondolkozunk azon, honnan származik. Sorozatunkban annak járunk utána, hogyan születtek és terjedtek el legismertebb ételeink.

Amikor jóízűen elfogyasztunk egy finom fogást, nem gondolkozunk azon, honnan származik. Sorozatunkban annak járunk utána, hogyan születtek és terjedtek el legismertebb ételeink.

Amikor otthon vagy egy vendéglőben jóízűen elfogyasztunk egy finom fogást, nem gondolkozunk azon, honnan származik. Sorozatunkban annak járunk utána, hogyan születtek és terjedtek el legismertebb ételeink.

Amikor otthon vagy egy vendéglőben jóízűen elfogyasztunk egy finom fogást, nem gondolkozunk azon, hogy honnan származik. Sorozatunkban tényeket, legendákat tárunk fel néhány ismert étel születésének körülményeiről.

A hideg, esős napok közeledtével átalakul a kert, a hervadozó nyári virágok helyére ősziek kerülnek. Augusztus vége felé érdemes körülnézni a szaküzletekben vagy a piacokon, és megújítani a teraszok, az erkélyek, a sziklakertek és járdaszegélyek virágpárnáit.