A fogyókúradivat szintén változik

A fogyókúradivatok közül idén a legnépszerűbb a szénhidrátmentes táplálkozás lesz – amint azt a wellness-szalonok és fitnessklubok vezetői állítják. Az olcsónak mondható káposztaleves-kúra ismét reneszánszát éli, és ez mondható el a tojásalapú étkezésről is.

A szénhidrátokat – kenyeret, süteményt, csokoládét, fagylaltot, édes tejtermékeket, cukros üdítő-ket – és az alkoholt teljes mértékben száműző diéta mellett szól, hogy nem marad éhes, az aki ezt betartja, és ami a lényeg, néhány hét múlva hat-hét kilóval biztos könnyebb lesz – ígérik a szakértők. A rengeteg (nem lisztes) zöldséget, sajtot, húst, tojást tartalmazó étkezés nem tűnik egyhangúnak, ha ügyes a dietetikus. A diétának nincs különösebb mellékhatása, egyetlen veszélye, hogy egy idő után óhatatlanul kialakul az édesség iránti vágy. Ez pótolható édesítőszerekkel és némi, nem túl magas cukortartalmú gyümölccsel, főleg olyanokkal, amelyek zsírlebontó és emésztést serkentő hatása közismert, mint például a grépfrút és a – nem konzerv – ananász.

A hollywoodi sztárok között régóta ismert ez a diéta, amely nem túl drasztikus és azon a fő elven alapul, hogy nem szabad sokfélét enni egyszerre. Ha sovány húsokat, halat és kevéssé zsíros sajtot fogyasztunk, mindenféle kenyér és kenyérpótló készítmények nélkül, rostban dús és laktató zöldségekkel körítve, akkor biztos a hatás. Ez a diéta végül is az elkülönített étrendhez hasonlít: alapja a rák, halak, sovány húsok és szárnyasok, valamint egzotikus gyümölcsök, melyek enzimjei karcsúsítanak. Naponta 600-800 kalória engedélyezett, melynek 60 százaléka fehérje. Hátránya a nagy fehérjetartalom, ami normál étkezéshez visszatérve azonnal beindítja a jojó-effektust. A diéta legnagyobb hátránya, hogy nagyon drága.

Bár az orvosok mindenféle, egyhangú diétát elleneznek és a visszafogott, vegyes táplálkozás hívei, ez utóbbi sokak számára nem biztos tipp a fogyáshoz. Az egészséges szervezet ugyanis hamar átáll a kevés ételre és egy idő után már nem fogy az ember a mégoly mértékletes, vegyes táplálkozástól sem.

A leghizlalóbbak a sütemények, fagylaltok, mártások és mindenféle rakott étel, mert ezek zsírban, fehérjében, étvágyfokozó fűszerben vagy cukorban egyaránt gazdagok.

Az európai városi elit körében a házhoz vagy a munkahelyre szállított fogyókúrás menü dívik. Ezt főleg az egyedül élő tehetős nők veszik igénybe, akik így megszabadulnak a főzés nyűgétől. (mti)