Készülhetnek az idei Kürti Kőtésfesztiválra

Türelem és megfelelő időzítés kell a jó kőtés készítéséhez, a gabona kiválasztásához a értő csíráztatásához. Tavaly két év kényszerszünet után indult újra a fesztivál. Az Aranykőtés díjat az egyben közönségdíjas muzslai Szórád Anna, valamint a kürti Kasnyík Erika, a kürti Sütő Katalin, az ugyancsak kürti Varga Bianka, továbbá a dunamocsi Lajos Katalin vehette át. Ők készítették a legízletesebb és legmutatósabb kőtést 2023. április 1-jén. Sütő Zsolt borász az általa alapított vándordíjat a dunamocsi Lajos Katalinnak adta át. Ennyiféle kőtést kevés helyen lehet megkóstolni, mint Kürtön, hangsúlyozta a tavalyi díjátadón Téglás János, Kürt polgármestere, aki büszke a helyi hagyományokra. A Kürti Kőtésfesztiválra készülők 1,5 liter léből készre sütött kőtést hoznak, tavaly huszonnégyen vállalták a megmérettetést. Helyben is kínálták az érdeklődőknek a biracs, csíramálé és csiripiszli néven is ismert, egyre népszerűbb vitamindús kását, amely 2016-ban került a Magyar Nemzeti Értéktár listájára, és egy évre rá a Kürti Kőtésfesztivál is méltó helyet kapott a Felvidéki Tájegységi Értéktár listáján.