Itt az átlátszó kávé

NÉMETI RÓBERT

Kassa. Több hónapos fejlesztés és tesztelés után tiszta víznek tűnő, átlátszó kávét fejlesztett ki egy kassai fiatalember. Az italt rövidesen bárki megkóstolhatja.

Átlátszó kávéról még aligha hallhattunk. Az ötlet a borsi születésű, Kassán élő Nagy Dávid fejéből pattant ki, aki hónapokig tartó kísérletezés és laboratóriumi tesztelés után úgy érezte, eljött a pillanat, hogy bemutassa a különlegességet. „Nagy Britanniában dolgoztam, ott jutott eszembe, hogy olyan itallal rukkoljak elő, amire az emberek azonnal felkapják a fejüket” – nyilatkozta lapunknak Nagy Dávid. A fiatalember igazi kávérajongó, de félti a fogait az elszíneződéstől. A rendszeres kávéfogyasztás márpedig ezzel a veszéllyel jár, ezért ő úgy hiszi, találmánya lehet erre a megoldás. „Naponta négy-öt kávét is megiszom, ezért rengeteg fogfehérítőt használok. A színtelen kávéval pontosan erre a problémára kerestem a megoldást” – tette hozzá Nagy. Az átlátszó kávé csak abban különbözik egy átlag feketétől, hogy ezt palackból, hidegen kell fogyasztani, mint az energiaitalt. Koffeintartalma megegyezik egy csésze cappuccinóéval – nagyjából 80 mg koffein van egy palackban, az íze pedig valóban olyan, mint a feketéé. „A kávét egy már kipróbált módszerrel készítjük. Szigorúan üzleti és szakmai titokról van szó, úgyhogy többet nem árulok el. Tudtommal rajtam kívül még senki sem csinált ilyet” – mondta Nagy. Az ötletgazda jelenleg a gyártáshoz és a forgalmazáshoz szükséges anyagiak megszerzésén fáradozik, egy 200 ml-es palackban forgalmazott átlátszó kávé a feltaláló szerint 2–2,50 euróba fog kerülni.