Három hónap alatt három díj

ÚJ SZÓ-HÍR

Komárom. Sikerrel kezdte az évet a komáromi F&K pékség, hiszen az elmúlt három hónapban három versenyen is részt vett, és dobogós helyezéssel tért haza.

Január közepén a legjobb pozsonyi kifli címért küzdött a pékség Pozsonyban, innen a harmadik díjat hozták el. Ugyanezen a versenyen az 55 kenyérminta közül a szakzsűri ezüstpecséttel díjazta a pékség hagyományos barna kenyerét. Március 2-án Tatán a Farsang kupán aranyérmes lett a pékség. Itt a zsűri az ízek mellett a díszítőmunkát is értékelte. A komáromi pékség több mint 150 résztvevőt utasított maga mögé. Két hete a Mosonmagyaróvári II. Haller Gasztro-kupán szintén aranyérmet szerzett a pékség, 50 résztvevőt előzve meg.

Az előző évek folyamán is szép sikereket ért el a pékség. „Az ilyen megmérettetések költségesek és néha fárasztóak is, mégis szívesen veszünk rajtuk részt. Egyrészt azért, mert büszkék vagyunk munkánkra, másrészt azért, hogy a szakmát és Komáromot is népszerűsítsük. Sajnos a legtöbb fiatal már nem akar pékségben dolgozni. Nálunk ez szerencsére nem így van, családi pékségként működünk, és büszke vagyok arra, hogy a megmérettetésen a fiam képviseli a céget” – mondta Földes István társtulajdonos. (PR, czm)