Harcsapaprikás túrós csuszával és becsületkassza a kis Dorina támogatására az ország legnagyobb főzőfesztiválján

A gasztronómiai fesztivál több mint két évtizedes hagyományra tekint vissza, Lukács Tibor, az Oázis kemping üzemeltetője, a fesztivál megálmodója 2011-ben kapta az Első Magyar Fehérasztal Lovagrend kitüntetését, mert évről évre tízezernél is több vendéget, versenyzőt, látogatót és fellépőt hozott össze Kamocsán. Igor Svítek, a Szlovák Rekordok Könyvének felügyelője ugyanakkor két elismervénnyel jutalmazta a főzőfesztivált. Az Oázis kempingben rendezett verseny megérdemelten kapta a Legnagyobb gasztrofesztivál címet, a második rekordot azzal döntötték meg, hogy több mint kétszáz csapat készített gulyást kondérban. A mesterszakácsok jelenléte, az amatőr szakácsoknak nyújtott tanácsaik mára a főzőfesztivált olyan hellyé varázsolták, ahol nem szégyen tanulni a nagyoktól. Például azt, hogy nem szükséges túlfűszerezni az ételt, és nem attól jó az étel, hogy ujjnyi zsír csillog a tetején, mert főzésben is fontos a mértékletesség. Benke László mesterszakács, aki állandó és kiemelt szakmai vendége volt a fesztiválnak ma már nem lehet köztünk, de gyakorta hangsúlyozta: „A fehér asztal mindig a béke szigete. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy a gasztronómia minden nép nemzeti kincse, öröksége. Mikszáth Kálmán szavaival élve, a jó pörkölt színe olyan legyen, mint felbőszült bikának vére. Tűzpiros, tűzforró, enyhén csípős, sűrű szaftú”. A rendezvény keretében hatodik alkalommal nyitják meg a Régiók Ízei sátort. Kondé Nagy Mónika projekt menedzser arról tájékoztatott, hogy már pénteken 16 órakor önkormányzati fórumot rendeznek, majd 17 órakor ünnepélyesen megnyitja a gasztronómiai fesztivált Lukács Imre, Kamocsa polgármestere és Lukács Tibor, a fesztivál főszervezője, az Oáza Polgári Társulás elnöke. A hagyományok ízekben és kultúrában elnevezéssel ezt követően újabb fórumot tartanak, amelyen bemutatkoznak a hazai és a határon túlról érkező települések. Szombaton a Régiók Ízei sátorban megnyitják a régiók ízei utcáját és 9 órakor kezdetét veszi a főzőverseny. Lukács Tibor arról tájékoztatott, hogy három kóstolópontot nyitnak, a kamocsai önkormányzat és az Oáza társulás standjánál harcsapaprikás készül túrós csuszával, de megkóstolhatják a helyiek specialitásaként ismert takartot is a vendégek, a harmadik fogás meglepetés. Bób János, Szímő polgármestere elmondta, az ő kóstolópontjukon marhagulyás, pacalpörkölt és egy ízes vegán étel készül, déltájban várják a kóstolókat. A vendégek becsületkasszába fizetnek tetszőleges összeget, a kóstolópontoknál egyúttal támogathatják a fesztivál vendégei a számos betegséggel harcoló kis Dorinát, akinek az édesanyja és a rokonai kamocsai születésűek. A kislány éppen Pozsonyban van az édesanyjával, hogy megmentsék a látását. Szombaton 10 órakor kezdődik Iván Tamás, a Szlovákiai Magyar Vállalkozók Szövetsége és a Baross Alapítvány elnöke vezetésével a vállalkozás a válság idejében fórum, sikeres vállalkozókkal. Szó lesz továbbá 11.15 órától a hálózatos turizmusról, ahol Halász Béla, Gúta polgármestere, Bób János, Szímő polgármestere, Bögi Pathó Melinda, Zalaba polgármestere, Lukács Imre, Kamocsa polgármestere, Csókás Judit, a Grantconsult Kft. ügyvezetője és projektmenedzser, Kárpáty Ernő, a Hajómalom Fesztivál főszervezője és Lukács Tibor, a helyi fesztivál főszervezője vesz részt. Lesz gútai sortáncjárás Angyal Béla néprajzkutató bemutatójával, a női sátorban stílus-, szín- és sminktanácsadás. Gasparik Maja beszélgetése izgalmasnak ígérkezik Szily Nóra pszichológussal és Komáromi Mónika személyiség fejlesztővel. A Vág partján Intuitív tánc lesz Evelyn von Geest homeopata, táncoktató vezetésével 15.30 órakor. N. Varagya Szilvia kommunikációs szakértő, üzleti coach és Viola Melinda tervező az élet újratervezéséről osztja meg tapasztalatait a jelenlévőkkel. Játéksziget nyílik kreatív mesefoglalkozással és sportjátékkal. A Régiók Ízei fórum, a Régiók Ízei asztal, a Régiók Ízei utcája, a játéksziget és a női sátor ingyen látogatható. A zenei program változatos, szombaton 15.30 órakor Bódi Guszti és Margó, 18.30 órakor a Polemic szórakoztatja a közönséget, a Neoton Família koncertje 21.30 órakor kezdődik, majd Peter Šrámek lép színpadra, Kökény Attila koncertje éjjel 1 órakor kezdődik. DJ Čeku 20 órától hajnali 4 óráig tartó vigadalmat biztosít. Ingajárat indul Érsekújvárból szombaton a fesztivál helyszínére. Érseújvárból, a központi autóbusz-megálló 1-es számú helyéről 14,16,18,19, 20 és 21 órakor indul autóbusz, amely megáll az Andódi úton és a Gúg utcában is, húsz perc alatt érhetnek a vendégek Kamocsára. Innen, a községháza elől vasárnapra virradóra hajnali 3, 4 és 5 órakor indul vissza az autóbusz. A menettérti jegy ára 2 euró. Lukács Tibor a beszélgetésünk végén fontosnak tartotta megjegyezni, borús, esős időben sem kell aggódniuk a látogatóknak, ezer fő befogadására alkalmas óriás sátor alatt élvezhetik a zenei produkciókat.