Döntés született a medvehúst áruló étterem ügyében

Az étterem üzemeltetője Pavol Hurajt, egykori biatlonista és olimpiai érmes sportoló az éttermében olyan különlegességeket kínált a vendégeknek, mint a „medvehagymából készült házi, enyhén fűszeres kenő” vagy a „medvegulyás áfonyával és borókával töltött pirított zsemlegombóccal”.

Egy környezetvédő kezdeményezés azonban abszurdnak minősítette az ételeket, mivel a medve törvényesen védett állat, és úgy döntöttek, hogy büntetőfeljelentést tesznek az illetékes természetvédőknél. Hurajt azzal védekezett, hogy a húst legálisan szerezte be egy vadásztársulattól, és minden szükséges igazolással és engedéllyel rendelkezik.

Hurajt végül a medvehúst levette az étlapról, de mint mondta, ez csak szezonális intézkedés volt. A legális vadászatról szóló állításait végül Mária Václavová, a Regionális Közegészségügyi Hivatal (RÚVZ) higiéniai, táplálkozási és élelmiszerbiztonsági osztályának vezetője is megerősítette, de a Markíza televízió szerint az étterem nem felelt meg az előírásoknak a medvehús felszolgálásával kapcsolatosan. Az ellenőrök már befejezték a vizsgálatot az ügyben, most közigazgatási eljárás következik a bírság konkrét összegéről mind a vadászok, mind az étterem esetében.

Az étterem nem kapott felmentést a környezetvédelmi minisztériumtól sem a védett állatokkal való kereskedelmi tevékenységre vonatkozó tilalom alól, és nem is kért felmentést. Az étterem azonban nem elégedett a vizsgálat eredményeivel. „Minden rendelkezésünkre álló jogi eszközt be fogunk vetni annak bizonyítására, hogy a következtetések nem helytállóak” – közölték.

(pluska)