Díjeső a 8. Nemzetközi Kolbászfesztiválon

BARTALOS ÉVA

František Rumantól, a fesztivált szervező Kolbász Klub Polgári Társulás elnökétől megtudtuk, nemcsak a környékről, hanem Csehországból, Magyarországról és Szerbiából is érkeztek csapatok. Tizennyolc hazai és három magyarországi csapat mutatkozott be Diószegen. Csehországból kettő, Szerbiából egy csoport reprezentálta az ottani hagyományokat. „A verseny lényege a hagyományok és a gasztronómia bemutatása, láthatjuk, melyik faluban hogyan kínálják az egyes ételeket. A vendégeink évek óta járnak hozzánk” – nyilatkozott František Ruman. A megmérettetésen két versenyszámban hirdetnek győztest. A zsűri az első számban a tálalás ötletességét, minőségét és a higiéniai előírások betartását értékeli. Az ún. szárazkolbász-versenyben diószegi csapatok végeztek az élen, a Moto Bike Team az első, a PS Duna a második helyen végzett, harmadik lett a magyarországi Csorvás csapata. „A másik versenyszámban a helyszínen elkészített kolbászt értékeli a zsűri. A versenyzők egy számot kapnak, ami nem egyezik meg az asztal számával” – közölte Ruman, rámutatva arra, hogy a verseny névtelen. Az értékelő bizottságnak idén a csorvási csapat kolbásza ízlett a legjobban, második lett a Moto Bike Team, a diószegi R. O. Família harmadik helyezést ért el. Idén is átadták az abszolút nyerteseknek járó díjakat. Diószegen maradt az Arany Kolbászrend, a Moto Bike Team tagjai vihették haza az elismerést, ezüstrenddel jutalmazták a csorvási, bronzzal a diószegi PS Duna csapatot. A Jaroslav Zídek nemzetek díja is Csorvásra került, szimpátia díjas a szerbiai szlovákokat reprezentáló Petrovská Hrubaňa csoportja.

„Rendezvényünk már kinőtte a járás határait, nemcsak a környékről, hanem a tágabb régióból is jönnek Diószegre. Nem akarjuk bővíteni a rendezvényt. A diószegi kolbászfesztivál varázsa abban rejlik, hogy mindenki ismeri egymást. A fesztivál évei alatt több barátság és partnerség köttetett a fesztiválsátor alatt” – mondta František Ruman.