Hozzávalók (4–5 személyre): 30 dkg orsótészta, 20 dkg gomba, 20 dkg kukorica, 20 dkg sárgarépa, 8 dkg póréhagyma, 2 dl tejföl, 2 dl kefir vagy fehér joghurt, 1 evőkanál majonéz, 2 teáskanál mustár, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál citromlé, petrezselyem, őrölt fehérbors, só.
Tésztasaláta
Hozzávalók (4–5 személyre): 30 dkg orsótészta, 20 dkg gomba, 20 dkg kukorica, 20 dkg sárgarépa, 8 dkg póréhagyma, 2 dl tejföl, 2 dl kefir vagy fehér joghurt, 1 evőkanál majonéz, 2 teáskanál mustár, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál citromlé, petrezselyem, őrölt fehérbors, só.
Elkészítése:
A tésztát főzze ki, szűrje le! A kukoricát, a megtisztított és fölszeletelt gombát és sárgarépát az olajon kicsit pirítsa meg, sózza, adja hozzá a finomra vágott petrezselyem felét, majd kevés vizet hozzáöntve párolja meg! Ha megpuhultak, a zöldséget keverje hozzá a tésztához! A kefirből, a tejfölből és az apróra vágott póréhagymából borssal, sóval, cukorral, mustárral, citromlével keverje ki az öntetet! Ezt adja hozzá a tésztás zöldséghez, és hűtőszekrénybe téve 1–2 órán keresztül érlelje! A tálalás előtt szórja rá a petrezselyem másik felét!
A receptet a pozsonyi Takács Máriától kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.