Hozzávalók:
500g vegyes fagyasztott franciasalátához való zöldségkeverék, 100g szeletelt konzervgomba, 400 g szarvas comb, 1 fej vöröshagyma, fél paprika, fél paradicsom, fűszerek: vadakhoz való fűszerkeverék, borókabogyó (egész), babérlevél, só, vegeta, liszt, mustár, citrom, tejszín, tárkony.
Tárkonyos vadraguleves
Hozzávalók:
500g vegyes fagyasztott franciasalátához való zöldségkeverék, 100g szeletelt konzervgomba, 400 g szarvas comb, 1 fej vöröshagyma, fél paprika, fél paradicsom, fűszerek: vadakhoz való fűszerkeverék, borókabogyó (egész), babérlevél, só, vegeta, liszt, mustár, citrom, tejszín, tárkony.
Elkészítése:
A vadhúst lassú tűzön lepirítjuk, saját levén. Miután megpirult, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Mikor a hagyma üvegesre pirult, hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot, s ízlés szerint fűszerezzük (vadhoz való fűszerkeverék, egész borókabogyó, babérlevél, tárkony, só, kevés vegeta). Mikor a hús kellően megpuhult, hozzáadjuk a franciasalátához való zöldségkeveréket, gombát, majd vízzel felöntjük. Összeforraljuk, utána ízesítünk, majd a liszt, mustár, citromlé, s kevés víz hozzáadásával behabarjuk. Összeforraljuk. Tálaláskor a levesbe citromkarikát, s kevés tejszínt teszünk.
A receptet a palásti Rásó Zsolt küldte.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.