Hozzávalók: tortaforma, 30 dkg piros ribizli, 7,5 dkg kristálycukor, 75 dkg tehéntúró, 30 dkg mascarpone sajt (vagy tejszínes krémsajt), 1,5 db citrom, 25 dkg darált mák, 1 evőkanál rum, 8 lap fehér zselatin.
Elkészítése:
A ribizlit 5 dkg cukorral, és annyi vízzel, amennyi ellepi 3 percig forraljuk.
Elkészítése:
A ribizlit 5 dkg cukorral, és annyi vízzel, amennyi ellepi 3 percig forraljuk. Leszűrjük, kihűtjük. A túrót a sajttal krémmé összedolgozzuk, elfelezzük. Az egyik felét a maradék cukorral, egy teáskanál reszelt citromhéjjal, ugyanennyi citromlével elkeverjük. A másik felét a mákkal, rummal és a ribizlivel enyhén elegyítjük. 6 lap zselatint enyhe tűznél felolvasztunk. 2-3 ek. mákos ribizlit a zselatin felével elkeverünk. A zselatin másik felét 2-3 evőkanál citromos maszszával elkeverjük. A tortakarikát a tálaló tálra helyezzük, és körbefogjuk egy kapcsos tortaformával. Először a citromos krém 2/3-át kenjük a tortakarikára. Egy órát hűtjük. Utána a ribizlis masszát rákenjük a már megdermedt krémre, és legalább egy órára a mélyhűtőbe tesszük. A megmaradt 2 zselatinlapot a szokásos módon feloldjuk. A maradék citromos krémhez adjuk, összedolgozzuk, majd a ribizlikrém tetejére simítjuk.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.