Hozzávalók: 25 dkg kukoricadara, 8 dkg vaj, 2 hagyma, 3 ek olívaolaj, só, frissen őrölt feketebors, szerecsendió, 15 dkg mozarella szeletekre vágva, 3 ek vágott petrezselyem zöldje, 5 dkg frissen reszelt parmezán.
Polenta sajttal átsütve
Hozzávalók: 25 dkg kukoricadara, 8 dkg vaj, 2 hagyma, 3 ek olívaolaj, só, frissen őrölt feketebors, szerecsendió, 15 dkg mozarella szeletekre vágva, 3 ek vágott petrezselyem zöldje, 5 dkg frissen reszelt parmezán.
Elkészítése:
Egy fazékban felforralunk egy tk sóval egy liter vizet, beleszórjuk a kukoricadarát és habverővel erősen felkeverjük. Takarékra vesszük a lángot és időnként megkeverve 45 percig főzzük. Belekeverünk 3 deka vajat. Kb 1 centi vastagon rákenjük egy munkafelületre és hagyjuk kihűlni. Kerek formákat szúrunk ki belőle. A hagymát vékony karikákra vágjuk. Az olajat felhevítjük és a hagymát abban üvegesre pároljuk, sóval, borssal, szerecsendióval erősen megfűszerezzük. Egy felfújtformát kivajazunk, majd elterítünk benne néhány hagymakarikát, erre a polentaszeletek egy részét és vajforgácsokat. Mozarella, petrezselyem és parmezán jön rá. Ezt a rétegzést addig csináljuk, míg a hozzávalók el nem fogytak. A tetejére parmezán kerül, amit vajforgácsokkal szórunk meg. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük. (o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.