Hozzávalók:
30 dkg petrezselyem gyökér (fehérrépa), 2 nagyobb fej burgonya, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 db zöldségleves kocka, 2 dl tejszín, 2 csokor petrezselyem zöldje, 2 db körte, fél citrom leve, 1 ág kakukkfű, só, darált bors, szerecsendió.
Petrezselymes leves
Hozzávalók:
30 dkg petrezselyem gyökér (fehérrépa), 2 nagyobb fej burgonya, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 evőkanál olívaolaj, 1 db zöldségleves kocka, 2 dl tejszín, 2 csokor petrezselyem zöldje, 2 db körte, fél citrom leve, 1 ág kakukkfű, só, darált bors, szerecsendió.
Elkészítése:
Egy nagy fazékban forrósítsuk fel az olívaolajat, adjuk hozzá a finomra összevágott vöröshagymát, majd pároljuk üvegesre. Tegyük bele a felszeletelt petrezselyem gyökeret, a meghámozott és felvágott körtéket és a feldarabolt burgonyát is. ĺzesítsük sóval, őrölt szerecsendióval, leveskockával, kevéske darált borssal és tegyük hozzá a kakukkfűágat is. Öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd addig főzzük, míg a gyökér megpuhul. Botmixerrel pürésítsük, majd tegyük vissza újra a tűzre. Dúsítsuk tejszínnel, tegyük bele az összevágott petrezselyem zöldjét, majd pár csepp citromlével tegyük még pikánsabbá az ízét. (o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.