Hozzávalók:
6 dkg sonka, 1 fej vöröshagyma, 1 db piros paprika, 20 dkg spagetti, só, 2 evőkanál olívaolaj, 1 dl tejszín, 3 evőkanál paprikakrém, 2 db tojás, bors, sajt, fél darab zöldségleves-kocka.
Paprikás spagetti
6 dkg sonka, 1 fej vöröshagyma, 1 db piros paprika, 20 dkg spagetti, só, 2 evőkanál olívaolaj, 1 dl tejszín, 3 evőkanál paprikakrém, 2 db tojás, bors, sajt, fél darab zöldségleves-kocka.
Elkészítése:
Vágjuk vékony csíkokra a kicsumázott paprikát, majd forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben. Tegyük bele a paprikacsíkokat és a finomra összevágott vöröshagymát. Közepes lángon, állandóan kevergetve süssük 2–3 percig. Tegyük hozzá a szintén vékony csíkokra felmetélt sonkát és forrósítsuk össze. Egy kis edényben keverjük össze a tejszínt az egész tojásokkal, a paprikakrémmel, morzsoljuk bele a leveskockát, majd öntsünk hozzá egy deci vizet. Keverjük jól össze, és öntsük a megsütött paprikára. ĺzesítsük sóval, daráljunk rá borsot, és állandóan kevergetve főzzük össze. Adjuk hozzá a sós vízben kifőzött spagettit, majd az egészet pár percig forraljuk. Tálaljuk mély tányérokba, tetejére frissen reszeljünk sajtot, összevágott petrezselyem zöldjével vagy metélőhagymával szórjuk meg. (o)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.