Hozzávalók:
20 db sós palacsinta, 2 db ízesített tömlős sajt (ízlés szerint), 40 dkg gomba, 4 db zsemle, 6 dl tej, 8 tojás, 2 dl tejszín, 2 dkg vaj, só, őrölt fehérbors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a bundázáshoz.
Elkészítése:
A zsemléket meghámozzuk és beáztatjuk a tejbe.
Palacsinta sajtkrémmel
Hozzávalók:
20 db sós palacsinta, 2 db ízesített tömlős sajt (ízlés szerint), 40 dkg gomba, 4 db zsemle, 6 dl tej, 8 tojás, 2 dl tejszín, 2 dkg vaj, só, őrölt fehérbors, liszt, tojás, zsemlemorzsa a bundázáshoz.
Elkészítése:
A zsemléket meghámozzuk és beáztatjuk a tejbe. A gombát nagyon apróra vágjuk, és kevés vajon megpirítjuk. Habosra verjük a tojásokat, hozzáadjuk a gombát, a tejszínt, a tömlős sajtot, belemorzsoljuk a jól kinyomkodott zsemlét, sózzuk, borsozzuk. Egy nagy serpenyőben, lassú tűzön addig kevergetjük, míg formázható töltelékké áll össze. A palacsinták közepére egy-egy halom tölteléket terítünk, téglalap alakúra hajtogatjuk, majd lisztbe, felvert tojásba és finomra szitált zsemlemorzsában forgatjuk. Bő forró olajban pirosra sütjük a töltött palacsintákat, és sajtmártással kínáljuk.
A receptet a nagyszombati Takács Katalintól kaptuk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.