Hozzávalók:
450 g vöröshagyma, 3 db narancs, 2 evőkanál friss gyömbér, 175 g cékla, 60 ml olaj, 4 db kacsamell, 300 ml vörösbor, 8 ml barnacukor, 1 csokor petrezselyem, só, bors, zsálya.
Narancsos kacsamell
Hozzávalók:
450 g vöröshagyma, 3 db narancs, 2 evőkanál friss gyömbér, 175 g cékla, 60 ml olaj, 4 db kacsamell, 300 ml vörösbor, 8 ml barnacukor, 1 csokor petrezselyem, só, bors, zsálya.
Elkészítése:
Forró olajban a hagymát 10–15 percig megpirítjuk, hozzáadjuk a bort és a narancsok levét, majd 5 percig lassan forraljuk. A gyömbérrel, narancs héjával, húsával és cukorral ízesítjük, még 5 percig forraljuk. A végén beletesszük a szeletelt céklát és az apróra vágott petrezselymet. Közben megsütjük a kacsamellet, amit borssal, zsályával, sóval ízesítettünk. Elősütjük, majd 200 fokos sütőben 6–12 percig sütjük. Jó, ha a kacsát 2–3 napig sütés előtt olajos pácban pácoljuk. A kacsát felszeleteljük, burgonyával és a párolt zöldségekkel tálaljuk. (o-o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.