Hozzávalók:
40 dkg vékony spagetti, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg szardella filé (konzerv), 35 dkg paradicsom, 10 dkg magozott olajbogyó (fekete), késhegynyi cayenne bors, 1-1 evőkanál kapribogyó és paradicsompüré, 5 dkg parmezán sajt (reszelt), 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem, olaj, őrölt bors, só.
Mediterrán spagetti
Hozzávalók:
40 dkg vékony spagetti, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg szardella filé (konzerv), 35 dkg paradicsom, 10 dkg magozott olajbogyó (fekete), késhegynyi cayenne bors, 1-1 evőkanál kapribogyó és paradicsompüré, 5 dkg parmezán sajt (reszelt), 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem, olaj, őrölt bors, só.
Elkészítése:
Enyhén sós, olajos forró vízben roppanósan puhára főzzük a tésztát, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A felaprított fokhagymát kevés forró olajban megfuttatjuk, és megszórjuk a cayenne borssal. Hozzáadjuk a villával összetört szardellát, a feldarabolt paradicsomot, a durvára vágott olajbogyót, a kapribogyót és a paradicsompürét. Összekeverjük, és közepes lángon 5 percig főzzük. A tésztát a szószba forgatjuk, és állandóan kevergetve kislángon 2 percig főzzük. Tányérokra adagoljuk, megszórjuk petrezselyemmel, parmezánnal, és azonnal tálaljuk. (fk)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.