Hozzávalók:
25 dkg mazsola, 2 dl édes tokaji szamorodni, 1,5 dl natúr joghurt, 1,5 dl finomított olívaolaj, 3 db tojás, 15 dkg liszt, 10 dkg őrölt mandulabél, 2 teáskanál sütőpor, 10 dkg barnacukor, csipetnyi só.
Mazsolás sütemény
25 dkg mazsola, 2 dl édes tokaji szamorodni, 1,5 dl natúr joghurt, 1,5 dl finomított olívaolaj, 3 db tojás, 15 dkg liszt, 10 dkg őrölt mandulabél, 2 teáskanál sütőpor, 10 dkg barnacukor, csipetnyi só.
Elkészítése:
Öntsük a bort egy kis lábasba, szórjuk bele a mazsolát, langyosítsuk fel, majd hagyjuk állni fél órát, hogy a mazsola szaftosra puhuljon. Öntsük egy keverőtálba a joghurtot, olajat és üssük bele a tojásokat, majd keverjük alaposan össze. Egy másik edénybe keverjük össze a lisztet, az őrölt mandulát, sütőport, barnacukrot és a sót. Kis adagokban keverjük a tojásos alaphoz, közben a boros mazsolát is dolgozzuk hozzá. Az egész tésztát keverjük simává. Kenjünk ki margarinnal egy 20 centi átmérőjű kerek tortaformát, szórjuk meg liszttel, majd töltsük bele a sütemény tésztáját. Tegyük előmelegített 160 fokos sütőbe, és süssük 30–35 percen keresztül. Ha elkészült, vágjuk cikkekre, tálalhatjuk vaníliafagylalttal is. (o)
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.