<p>Hozzávalók: fejenként 1-2 szelet sertéstarja, 5 dkg füstölt szalonna, 3 paradicsom, 2 zöldpaprika, 1 nagy vörös- és 3 gerezd zúzott fokhagyma, flekken- vagy magyaros fűszerkeverék, pirospaprika, só, őrölt bors.</p>
Lecsós tarja tepsiben
A sertéstarját enyhén kiverjük, az inas részeket átvágjuk, hogy a hús süléskor ne ugorjon össze. A szalonnát zsírjára olvasztjuk, a pörcöket kiszedjük. A hússzeleteket meghintjük a fűszerkeverékkel, enyhén sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, s mindkét oldalukat elősütjük.A megmaradt szalonnazsírt tepsibe öntjük, beletesszük a hússzeleteket, a szalonnapörcöt, ráhalmozzuk a felkarikázott paprikát, hagymát és a negyedekre vágott paradicsomot, rányomjuk a fokhagymát. Aláöntünk kb. 1,5 dl vizet, s fóliával letakarva forró sütőben jó ¾ órát pároljuk.Amikor a hús megpuhult, a fóliát levéve róla visszatoljuk a sütőbe, s mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Köretnek frissen főtt rizst vagy tarhonyát ajánlunk.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.