Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús, 1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér, 15 dkg rizs, 3 gerezd fokhagyma, 4 szál újhagyma, 1 ek. rizsecet vagy almaecet, 2 ek. szójaszósz, 1 ek. étkezési keményítő, 2 tk. szezámolaj, 1 tojásfehérje.
Japán húsgombócok
Hozzávalók:
50 dkg darált marhahús, 1 evőkanál finomra reszelt friss gyömbér, 15 dkg rizs, 3 gerezd fokhagyma, 4 szál újhagyma, 1 ek. rizsecet vagy almaecet, 2 ek. szójaszósz, 1 ek. étkezési keményítő, 2 tk. szezámolaj, 1 tojásfehérje.
Elkészítése:
Tegyük a megmosott rizst egy kis lábasba, öntsünk rá 2 dl vizet, majd kis lángon pároljuk meg. Ha elkészült villával lazítsuk fel, és hagyjuk kihűlni. Tegyük a darált húst egy nagy tálba, adjuk hozzá a reszelt gyömbért, a reszelt fokhagymát, a finomra összevágott újhagymát, a rizsecetet, a szójaszószt, a szezámolajat és az étkezési keményítőt. Daráljunk rá kevéske borsot, és ha szükséges, enyhén sózzuk meg. Az egész masszát jó alaposan keverjük össze, majd vizes kézzel formázzunk belőle diónyi gombócokat. Verjük fel egy tálban villával a tojás fehérjét, mártsuk bele a gombócokat, majd a rizsben hengergessük meg. Tegyük át a rizses golyókat egy párolóedény rácsos részére, majd forró víz felett lefedve pároljuk 15 percig. Ha elkészült tálaljuk, tányérokra, melléje kis tálkákban édes chili paprika vagy szójaszót kínáljunk. (o)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.