Panoráma

Így figyelheti meg találhatók-e rovarok az élelmiszerében

kukacok lárvák
Shutterstock-felvétel
ÚJ SZÓ ONLINE
ÚJ SZÓ ONLINE

Az Európai Bizottság engedélyezte több rovar felhasználását az élelmiszeriparban.

Galéria
Az Európai Bizottság engedélyezte a légylárvapor használatát élelmiszerekben, például kenyérben, tésztában és sajton. A rovarokat, amelyek a közönséges lisztkukac lárvái, az unióban új élelmiszernek számítanak, mivel eddig nem használták jelentős mértékben az emberi fogyasztásra. A felhasználást az élelmiszerek esetében kötelező feltüntetni az összetevők között, és allergénként is jelölni kell a gyártóknak.
A légylárvapor egy UV-fénnyel kezelt, egész Tenebrio molitor lárvákból készült por. Az engedélyezett mennyiség minden termékkategóriában meghatározott, például kenyér esetén 100 grammra legfeljebb 4 gramm por adható hozzá.
A légylárvapor használatának szigorú szabályozása van, beleértve a maximális D3-vitamin mennyiséget és egyéb követelményeket. A szabályozás célja a fogyasztók biztonságának garantálása, miközben lehetőséget ad az új élelmiszerek piacra kerülésére az Európai Unióban.
Az eddig engedélyezett új élelmiszerekhez hasonlóan a gyártók kötelesek feltüntetni ezt az adalékanyagot a csomagoláson. A pontos elnevezés, amelyet használniuk kell, szintén meg van határozva: „Tenebrio molitor (Tenebrio molitor) UV-vel kezelt egész lárvapor”. Az élelmiszerekben található rovarok allergiás reakciókat okozhatnak a rákfélékre és az azokból készült termékekre, valamint az atkákra allergiás embereknél.
+1fotó
rovarok
Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Mire kérünk támogatást?
Támogatom

Ezt olvasta már?