Hozzávalók:
4 halfilé, 1 csokor zöldspárga, 2 evőkanál vaj, só, őrölt bors, 1 evőkanál olívaolaj, 1 ág friss citromfű, 1 ág friss kakukkfű.
Elkészítése:
A spárgák szárait burgonyatisztítóval hámozzuk meg. Ha nem túl vastag, akkor nem szükséges. Mossuk meg jól.
4 halfilé, 1 csokor zöldspárga, 2 evőkanál vaj, só, őrölt bors, 1 evőkanál olívaolaj, 1 ág friss citromfű, 1 ág friss kakukkfű.
Elkészítése:
A spárgák szárait burgonyatisztítóval hámozzuk meg. Ha nem túl vastag, akkor nem szükséges. Mossuk meg jól. A halfiléket sóval, durvára őrült borssal ízesítsük, kenjük be az olívaolajjal, majd tépkedjük rá a kakukkfüvet és a citromfű leveleit. Jól nyomkodjuk rá, majd tegyük a hűtőbe pár órára. Az olívaolajtól a friss fűszerek íze még jobban át fogja járni a halszeletet.
Egy lábasban forraljunk fel sós vizet, tegyünk bele a spárgákat. Főzzük 3 percig. Közben egy serpenyőben hevítsük fel a vajat, tegyük bele a befűszerezett halszeleteket, majd mindkét oldalukat süssük pár percig. Akkor jó, ha szép piros.
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.