Gyümölcsös ostyatorta

Hozzávalók:
az ostyához: 12 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 2 tojás, 2 dl tej, 20 dkg finomliszt, a töltelékhez: 70 dkg málna, ribiszke, eper vegyesen, 1 citrom, 4 lap zselatin, 20 dkg natúr sajtkrém, 3 dl tejszín, 4 evőkanál porcukor.

Hozzávalók:

az ostyához: 12 dkg vaj, 12 dkg porcukor, 2 tojás, 2 dl tej, 20 dkg finomliszt, a töltelékhez: 70 dkg málna, ribiszke, eper vegyesen, 1 citrom, 4 lap zselatin, 20 dkg natúr sajtkrém, 3 dl tejszín, 4 evőkanál porcukor.

Elkészítése:

Az egyszerű ostyánál leírt módon a tésztához valókat összekeverjük, majd a masszából 8 lapot sütünk. A gyümölcsöt megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük, és szitán áttörjük. Ez azért fontos, hogy az apró magok ne kerüljenek bele, és szép, sima krémet kapjunk. A zselatinlapokat 10 percre hideg vízbe áztatjuk, majd nedvesen egy lábasban kis lángon megolvasztjuk. Először 1 evőkanálnyi gyümölcspürét keverünk bele, majd a maradékot is hozzáadjuk, végül pedig az egészet a krémsajtba dolgozzuk. A tejszínt 5 deka cukorral kemény habbá verjük, és a gyümölcsös sajtmasszába forgatjuk. Az ostyalapokat 2-3 evőkanálnyi krémmel megkenjük, egymásra tornyozzuk, úgy, hogy a tetejére is ostya kerüljön, majd legalább 1 órára hideg helyre állítjuk. Ha hűtőszekrénybe tesszük, fóliával jól csomagoljuk be, nehogy idegen illatokat szívjon magába.

A receptet a kassai Bíró Emíliától kaptuk.

Hozzászólások

Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.

Kedves olvasó!

Valószínűleg reklámblokkolót használ a böngészőjében. Weboldalunkon a tartalmat ön ingyenesen olvassa, pénzt nem kérünk érte. Ám mivel minden munka pénzbe kerül, a weboldalon futó reklámok némi bevételt biztosítanak számunkra. Ezért arra kérjük, hogy ha tovább szeretné olvasni a híreket az oldalunkon, kapcsolja ki a reklámblokkolót.

Ennek módját az “ENGEDÉLYEZEM A REKLÁMOKAT” linkre kattintva olvashatja el.

Engedélyezem a reklámokat

Azzal, hogy nem blokkolja a reklámokat az oldalunkon, az újságírók munkáját támogatja! Köszönjük!

18+ kép

Figyelem! Felnőtt tartalom!

Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.

Támogassa az ujszo.com-ot

A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!

Ezt olvasta már?