Hozzávalók:
75 dkg pörköltnek való marhahús, 50 dkg kockára vágott hagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 teáskanálnyi majoránna, 1-2 evőkanálnyi pirospaprika, 7,5 dkg sertészsír, 4 tojás, 4 db virsli, reszelt citromhéj, 2 dl tejföl, só, bors, csemegeuborka.
Fiákeres gulyás
Hozzávalók:
75 dkg pörköltnek való marhahús, 50 dkg kockára vágott hagyma, 2 gerezd zúzott fokhagyma, 2 teáskanálnyi majoránna, 1-2 evőkanálnyi pirospaprika, 7,5 dkg sertészsír, 4 tojás, 4 db virsli, reszelt citromhéj, 2 dl tejföl, só, bors, csemegeuborka.
Elkészítés:
A pörköltnek felkockázott húst 6 dkg zsíron átpirítjuk, míg színét váltja. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a pirospaprikát, a majoránnát, a reszelt citromhéjat, sózzuk, borsozzuk, majd ráöntünk 2,5 dl vizet és lefedve kb. 2 óra alatt puhára pároljuk.
A tojásokból 4 db tükörtojást készítünk, a virsliket beirdaljuk és megsütjük. A kész gulyásba belekeverjük a tejfelt, s tükörtojással, sült virslivel, csemegeuborkával tálaljuk.
Kísérőnek meleg, ropogós héjú, foszlós belű félbarna kenyér ajánlható.
Nagyon finom és laktató étel, könnyű elkészíteni.
(A receptet a pozsonyi Kása Helgától kaptuk.)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.