Egészségre ártalmasak

udapest. Az élelmiszer-egészségügyi szakemberek szerint az importált, fényesített almák az egészségre veszélyesek lehetnek. Bár az alma a világ legegyszerűbb és legfinomabb gyógyszerei közé tartozik – rendben tartja a koleszterinszintet és jótékonyan szabályozza a bélműködést – a gyümölcsöt erőteljesen, meleg vízzel mossuk meg fogyasztás előtt. A dél-európai országok legtöbbjében az almát termesztési idejük alatt növekedés-serkentőkkel és növényvédő szerekkel kezelik. Ez nem befolyásolja a vitamintartalmukat, de ezek a szerek az érzékenyeknél allergiát válthatnak ki. Csomagolás előtt az almákat gyakran lakkozzák, gyantázzák, valamint tartósítókkal kezelik, hogy fényesek és kevésbé romlékonyak legyenek. E vegyszerek a héjon keresztül beszivároghatnak az alma húsába is. Ma már tehát nem szabad mosás nélkül beleharapni az almába, sőt, ajánlatos meghámozni: a héj alatt gyakran felgyülemlenek a kozmetikumok. (MTI)