Hozzávalók (4 személyre):
0,60 dkg csont nélküli sertéskaraj, 0,15 dkg füstölt tarja, 0,15 dkg trapista sajt, 0,30 dkg brokkoli, 1 csomag chips, só, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, étolaj a sütéshez.
Elkészítése:
Nyitott szeletet vágunk a karajból. Húsverő kalapáccsal kiklopfoljuk, megsózzuk.
Brokkolis szelet
Hozzávalók (4 személyre):
0,60 dkg csont nélküli sertéskaraj, 0,15 dkg füstölt tarja, 0,15 dkg trapista sajt, 0,30 dkg brokkoli, 1 csomag chips, só, liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz, étolaj a sütéshez.
Elkészítése:
Nyitott szeletet vágunk a karajból. Húsverő kalapáccsal kiklopfoljuk, megsózzuk. A brokkolit leforrázzuk sós vízzel és pár percig fedő alatt pároljuk, hagyjuk puhulni. A tarját és a sajtot felszeljük négy szeletre. A hús egyik felébe beletesszük, és rárakjuk a brokkolit a tarjára és a sajtra, összehajtjuk és bepanírozzuk. Liszt, tojás (kétszer), majd zsemlemorzsába apróra törjük a chipset, és jól rányomkodjuk a húsra. Bő, forró olajban aranybarnára megsütjük, felszelve tálaljuk. Köretként friss salátát ajánlunk. Zöldpaprika, paradicsom, fejes saláta, uborka, felkockázva, fehérbor ecet, olívaolajjal ízesítve.
(A receptet a füleki Kovács Iréntől kaptuk.)
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.