<p>Nem kell ahhoz szakácsnak, de még csak gyakorló háziasszonynak sem lenni, hogy az ember meg legyen róla győződve: birtokában van a tökéletes lecsó minden titkának. Így a közös lecsófőzés könnyen temperamentumos, tüzes vitába torkollhat, mert ahány ház, annyi módon készül a lecsó. Talán egy dolog van, amiben megegyezhetünk: a lecsót sokféleképpen variálhatjuk, és elrontani nehezebb, mint jót készíteni.</p>
A tökéletes lecsó titkai
Ratatouille (francia lecsó), Kapros-tökös lecsó vackolt tojással keresse a pénteki Új Szó Ízvilág rovatában olvashatják!
Kajszibarack, életerő, egészség
Ha itt a szezon, nincs mese: enni kell. Sőt falni, hagyni, hogy az édes sárga gyümölcs leve lecsorogjon az állunkon. Ne hagyjuk veszni a magokat sem: törjük meg, mint gyerekkorunkban, és rágcsáljuk el fehér belsejét, mert abban lakozik az életerő, egészség. Azután jöhet a befőzés. Kompótként, lekvárként alapvető kamrai készlet. Ínséges időkre mindig felkészült nagyanyáink pontosan tudták: annyit kell elrakni belőle, amennyi van.
A befőzéssel kapcsolatos tippeket szintén a pénteki Új Szó Ízvilág rovatában olvashatnak!
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2024. 11.27.
Miről ír a csütörtöki Új Szó?
2024. 11.26.
Miről ír a szerdai Új Szó?
2024. 11.25.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.