5 étel, amely megrövidíti életét

Az olasz életmódot régóta a hosszú élet titkának tekintik, amely a mediterrán étrendre, a gyaloglásra és a közösségre helyezi a hangsúlyt. Az olaszországi Szardínia egyike az öt eredeti kék zónának, ahol az emberek a leghosszabb és legegészségesebb életet élik.

Valter Longo gerontológus professzor és a kaliforniai USC Longevity Institute igazgatója is 120-130 évig szeretne egészségesen élni, de rámutatott, hogy „ma Olaszországban alig követi valaki a mediterrán étrendet”.

Longo szerint a fiatalok is elhízással küzdenek a „mérgező öt P” miatt, és attól tart, hogy az olaszok hosszú, de nem egészséges életet fognak élni, ha ez a modell továbbra is uralja a kultúrát. A mérgező öt a következők: pizza, tészta (pasta), fehérje (protein), kenyér (pane), burgonya (potatoes). 

Longo, az eredeti mediterrán étrend híve, amely növényi ételekből és diófélékből áll.

(pluska)