Az emberi táplálkozás vizsgálata még gyerekcipőben jár, és az ezzel kapcsolatos folyóiratok is csupán néhány évtizede jelentek meg. Az azonban bizonyos, hogy a paleolit életmód egészségesnek tekinthető, hiszen az ember már 2 millió éve ehhez a feltételhez alkalmazkodott.
Fehérjék az étrendben
Az étrenddel kapcsolatos kutatásokat leggyakrabban Amerikában végzik. Az egyik legutóbbi kutatás során megállapították, hogy a napi átlagosan bevitt fehérje férfiaknál 98,6 g, míg a nők esetében 67,5 g; ez az összenergia kb. 15%-át teszi ki. Ha az összenergia 30%-át fehérjetartalom teszi ki, akkor nagyon magas fehérjetartalmú étrendként kategorizálják.
A napi maximum fehérjemennyiség egy átlagos, 90 kg-os ember esetében 270 gramm, egy 75 kg-os nő számára viszont 246 gramm. További vizsgálatok kimutatták, hogy végül az összenergia 30%-át kitevő, nagyon magas fehérjetartalmú étrendek valójában azt a normát képviselik, amelyhez az emberi szervezet az elmúlt 2 millió éven át alkalmazkodni tudott. A sovány állati hús fogyasztása nagyban csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, az inzulinrezisztencia, a csontritkulás és az elhízottság kockázatát.
A kulcs a paleolit életmód
A fent leírtakat figyelembe véve tehát érdemes követni a paleolit életmódot és úgy összeállítani az étkezéseket, hogy azok megfeleljenek ennek a szemléletnek. A PaleoCentrum webshopjában számos olyan alapanyagot találhatunk, ami által elkészíthetjük a paleolit étrendnek megfelelő ételeket. Válogathatunk a különböző lisztek közül, amelyek képesek helyettesíteni a gabonából készült finomított lisztet, illetve a tejtermékek helyett is rengeteg alternatívát találhatunk.
Az édesszájúaknak sem kell lemondaniuk semmiről, hiszen egyre több olyan csokoládé és rágcsálnivaló van jelen a piacon, amik tökéletesen helyettesíteni tudják az általános értelemben vett süteményeket, annyi különbséggel, hogy hosszú távú fogyasztásuk nem okoz problémát az emberi szervezetnek.
Az ízfokozókkal dúsított fűszereket is érdemes biotermékekre cserélni, és több olajos magot bevinni a táplálkozás során, hiszen ezzel is közelebb kerülünk a fajunk ősi, természetes táplálkozási szokásaihoz.
Fontos a változás
A mai társadalom rohanó életmódja mellett kialakult táplálkozási szokások összességében nem felelnek meg az emberi szervezet igényeinek. A gyorsan előállított cukor és szénhidrátdús ételek hirtelen energialöketet adnak a szervezetnek, amit az nem mindig tud megfelelően kezelni és különböző betegségek kialakulásához vezethet. Érdemes paleolit életmódra váltani annak érdekében, hogy minél jobb életminőségben, egészségben élhessünk, és sokáig szeretteink körében maradjunk. A táplálkozási szokásaink alapjaiban határozzák meg az életvitelünket.
(PR)
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.