A zöldborsó akkor a legfinomabb, ha a szemek még puhák, ezért ne késlekedjünk szedésével, ha már kigömbölyödtek a hüvelyek. A másodvetésű borsó kisebbre nől, hüvelyei is rövidebbek. A zsenge szemeket előfőzés után a mélyhűtőben tárolhatjuk.
Mit mikor szedjünk?
A zöldborsó akkor a legfinomabb, ha a szemek még puhák, ezért ne késlekedjünk szedésével, ha már kigömbölyödtek a hüvelyek. A másodvetésű borsó kisebbre nől, hüvelyei is rövidebbek. A zsenge szemeket előfőzés után a mélyhűtőben tárolhatjuk.
A patisszon és a cukkini többet terem, ha folyamatosan, 2-3 naponta leszedjük a terméseket, majd jól belocsoljuk. A 20-25 cm hosszú cukkiniket, vagy 10-12 cm átmérőjű csillagtököket hámozás nélkül is felhasználhatjuk.
A burgonyát akkor kell felszedni, amikor a szára már teljesen elszáradt. Gumókat előtte is találunk a tövek alatt, azok egy része azonban még nem érte el a végleges méretet. Ezért mindig csak annyi bokrot bolygassunk meg, amennyi alatt a főzéshez elegendő gumót találunk.
Laboratóriumi vizsgálatokkal is igazolták: a paradicsom akkor a legfinomabb, ha a bogyókat keményen, de pirosra éretten szedjük le. Ősszel viszont célszerű leszedni a zöldeket is, amiből savanyúságot készíthetünk.
Az erős napsütésben a karfiol rózsái megsárgulhatnak, megbarnulhatnak, ha nem takarják őket a levelek. Célszerű ezért a belső leveleket összekötni vagy egyet-kettőt a rózsára törni.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Korábbi cikkek a témában
2021. 03.09.
Vetés és a palántanevelés a kertekben
2017. 04.06.
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.