Az Oktatásügyi Minisztérium módosítást eszközöl az ételintoleranciával küzdő gyermekek iskolai étkeztetésében, a diabéteszt és a cöliákiát is beleértve. Az új szabványok szeptembertől lépnek érvénybe. A TASR-t az Oktatási, Tudományos, Kutatási és Sportminisztérium (MŠVVaŠ) sajtóosztálya tájékoztatta.
Szeptembertől javul az ételintoleranciával küzdő tanulók étkeztetése
A szabványok három fő étrendre összpontosítanak: a kíméletes, a cukorbeteg és a gluténmentes étrendre. „Ezek az étrendek nemcsak az egészséges és tápanyaggazdag ételt helyezik előtérbe, hanem a minőségi, helyi és idényjellegű hozzávalókat is, hogy biztosítsák az étel jó minőségét és tápértékét” – közölte a minisztérium.
A tárca azt közölte, hogy a szabványok és receptek felülvizsgálata azzal függ össze, hogy egyre több a speciális táplálkozási igényű gyerek. A minisztérium biztosítja, hogy ezeknek a gyerekeknek egyforma lehetőségei legyenek az étkezésre az iskolában.
„Az egyes étrendekhez kapcsolódó innovatív és kiegészített receptek figyelembe veszik az egyes diagnózisok táplálkozási követelményeit, és hozzájárulnak e népességcsoport optimális pszichoszomatikus fejlődéséhez” – közölte Jana Hamade, a Közegészségügyi Hivatal egyik vezető munkatársa.
Figyelem! Felnőtt tartalom!
Kérjük, nyilatkozzon arról, hogy elmúlt-e már 18 éves.
Támogassa az ujszo.com-ot
A támogatásoknak köszönhetöen számos projektet tudtunk indítani az utóbbi években, cikkeink pedig továbbra is ingyenesen olvashatóak. Támogass minket, hogy továbbra is függetlenek maradhassunk!
Kérjük a kommentelőket, hogy tartózkodjanak az olyan kommentek megírásától, melyek mások személyiségi jogait sérthetik.