Szarvasvadászatra fel!

Bár az ország területének mintegy hatvan százalékát erdőségek borítják, Szlovákiában mégis kevesen foglalkoznak szarvasgombagyűjtéssel. Jóval nagyobb kultusza és piaca van például Magyarországon, ahol közel egy hónapja vette kezdetét a december végéig vagy még annál is tovább tartó szezon. A Kárpát-medencében gyűjtött tucatnyi szarvasgombafaj (nevezik még gímgombának, trifolának vagy trufolának is) közül a nyári, a fekete és a vörös szarvasgomba a legismertebb. Számos legenda kapcsolódik hozzájuk – például hogy csakis a sertés képes megtalálni a föld alatt 10–30 centiméterrel növő gumókat, melyek értéke az aranyéval vetekszik. Egyik sem teljesen igaz; a „lelőhely” ismertetőjegyek alapján is azonosítható, például bizonyos rovarfajok megjelenése vagy a növénytársulás megváltozása, a talaj repedezettsége alapján. Ugyanakkor a kutyák is jó szarvasgombavadászoknak bizonyulnak – egy-egy erre idomított eb Magyarországon olykor félmillió forintért cserél gazdát. Ha valaki elhivatottságot érez a „szarvasvadász” mesterség iránt, egy dologra mindenképp ügyeljen: tevékenysége közben nehogy magára szabadítsa a természetvédelmi hatóságokat.