Problematikus strandbüfék

Nemcsak az élelmiszerek tárolásával vagy higiéniai normák betartásával voltak gondok, az eladók kezéről, ruhájáról, vagy a vágódeszkákról és reszelőkről vett mintákban nem egy esetben hasmenést okozó baktériumokat találtak.

Az ellenőrök sok hiányosságot fedeztek fel a dunaszerdahelyi Thermalpark és a nagymegyeri Thermal Corvinus fürdő területén üzemelő gyorsétkezdékben. Dunaszerdahelyen 5, Nagymegyeren pedig 9 étkezdére szabtak ki bírságot. A dunaszerdahelyi fürdő területén azért is, mert nem készítettek feljegyzést az alapanyagok átvételének ellenőrzéséről. Több helyen nem tartották be a hűtési, fagyasztási és egyéb szabályozásokat. Néhány élelmiszeren nem volt ellenőrizhető a szavatosság dátuma. Somogyi Gábor, a Thermalpark Dunaszerdahely igazgatója elmondta, az ellenőrzött étkezdék mindegyikét bérlik. „Számunkra fontos, hogy a vendégek a megfelelő minőséget kapják. Partnereinket ösztönözzük, hogy törekedjenek erre, viszont a szabályok betartása a bérlők kötelessége. Annyit tudunk tenni, hogy szükség esetén – ha a hiányosságok súlyosak és régóta fennállnak – felbontjuk a bérleti szerződést a büfé vagy az étkezde üzemeltetőjével” – mondta Somogyi.

Az Érsekújvári járás strandjainak büféi sem szerepeltek jól, a párkányiban például hat hiányosságot észleltek az ellenőrök. (dem, szcs)