I. Esztergomi „Halászlé Ünnep”

Tudták Önök, hogy honfoglaló őseink még bőséggel válogathattak a különféle halfajták között? Arról hallottak-e, hogy gasztronómiai emlékeink szerint elődeink csak csukából 40 különböző ételt készítettek? Önök is szeretik az ízletes halételeket, de nem tudják, hogyan készítsék el a napok óta fürdőkádjukban úszkáló pontyot? Nosza, csapják a hónuk alá szegény jószágot és vigyék magukkal szombaton a Sportcsarnokhoz, ahol olyan halászlevet főzhetnek belőle, hogy az egész városban híre megy. Mondják: mindenki egye meg, amit főzött! Ezen a napon azonban a halfőzők másokkal is megetethetik konyhai tudományuk végtermékét, azaz a halászlevet. Érdemes alaposan felkészülni a gasztronómiai mutatványra, hiszen értékes jutalmat és az „Év halfőzője” címet viheti haza az, akit az összes regisztrált főző közül sorsolással választanak majd ki. Értik ugye? Ez nem egy verseny, hanem egy ünnep, mégpedig a városé, és a halból készült jóízű levesé. Ha már jeles napról van szó, hát meg kell adni a módját.

ĺgy gondolta az ötletgazda is, Pál György, a Szabadidőközpont igazgatója, aki nem volt rest és számtalan szabadtéri programot szervezett. A szakácsokat és a falánkokat egyaránt büfével, gyermekprogramokkal, élőzenével, tánccal, tombolasorsolással és az elmaradhatatlan eredményhirdetéssel várják. No meg persze, irdatlan mennyiségű, fenséges halászlével. Lesz ilyen is, olyan is. 10-15 csapatra számítanak a szervezők, köztük szovákiai résztvevőkre is. Még nem késő benevezni! A barátokat és a családot semmi esetre sem felejtsék otthon, mi több, bírják rá őket egy kis ebéd előtti kocogásra. Hogy miért? Mert ez a nap egyúttal családi kocogó-nap is lesz. Az új Bánomi úttól rajtolhatnak, a cél pedig a Sportcsarnok. Végül ne feledjék, az élet hasonlatos a jó ételhez, vagy ha úgy tetszik a jó halászléhez. Zamatos, esetleg pikáns. A titok egyszerű: szeretni kell enni, jókat főzni, együtt lenni, és ezt lehetőleg évről-évre meg kell ismételni.